Autonome Chef-kok met menu-ontwerp & teamleiding

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Oss; Remote; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

MELLOW DINING B.V. in Oss zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor fulltime dienstverband (38 uren per week). Je werkt in een hecht team en bereidt ingrediënten zelf voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menus en kaart.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en vaktechnische aansturing van hulpkrachten. Wij bieden een professioneel, gastvrij restaurantklimaat in Oss met ruimte voor groei en creativiteit.

Qualifications

• Ervaring met basis kooktechnieken.
• Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Aansturing van hulpkrachten op vaktechnisch gebied.

Responsibilities

• Ingredienten worden zelf voorbereid.
• Toepassing van basis‑kooktechnieken.
• Levert input t.a.v. samenstelling en wijziging van menus, kaart en methods.
• Verantwoordelijk voor voorraad‑ en bestelbeheer.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Leiding geven

Voorraadbeheer

Menukeuze input

Job description

MELLOW DINING B.V. in Oss zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor fulltime dienstverband (38 uren per week). Je werkt in een hecht team en bereidt ingrediënten zelf voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menus en kaart.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en vaktechnische aansturing van hulpkrachten. Wij bieden een professioneel, gastvrij restaurantklimaat in Oss met ruimte voor groei en creativiteit.