Ambitious Sous Chef — Lead & Build a New Kitchen

Bouillon d'Amsterdam; Den Haag; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

DEN HAAG, J’ARRIVE. Bouillon d’Amsterdam breidt uit en bereidt een nieuwe opening voor in Den Haag. Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Head Chef, bewaak je de kwaliteit en houd je tijdens drukke services het overzicht.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, neemt verantwoordelijkheid en weet wanneer je moet aansturen of zelf moet optreden. We zoeken een ervaren kok die klaar is voor een leidinggevende rol en een natuurlijke leider die collega’s kan motiveren en ontwikkelen.

Qualifications

• Ervaren kok met leiderschapskwaliteiten en oog voor kwaliteit.
• In staat om een team te sturen en te ontwikkelen tijdens piekmomenten.
• Beheerst presentatie en plating op hoog niveau.

Responsibilities

• Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Head Chef en bewaak je de kwaliteit.
• Houdt overzicht tijdens drukke services en zorg dat de keuken als één team functioneert.

Skills

Leiderschap

Kwaliteitsbewaking

Teamontwikkeling

Presentatie en plating

Job description

DEN HAAG, J’ARRIVE. Bouillon d’Amsterdam breidt uit en bereidt een nieuwe opening voor in Den Haag. Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Head Chef, bewaak je de kwaliteit en houd je tijdens drukke services het overzicht.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, neemt verantwoordelijkheid en weet wanneer je moet aansturen of zelf moet optreden. We zoeken een ervaren kok die klaar is voor een leidinggevende rol en een natuurlijke leider die collega’s kan motiveren en ontwikkelen.