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Descrizione del lavoro
Una empresa de servicios de alimentación busca un responsable de producción en Toluca. El candidato ideal asegurará el cumplimiento de estándares de calidad en el servicio y supervisará al personal en la preparación de alimentos. Se requiere experiencia en el sector y conocimientos en normas de higiene. Se ofrece un ambiente de trabajo colaborativo y oportunidades de crecimiento.
Competenze
- Experiencia en producción de alimentos en un entorno regulado.
- Conocimientos en normas de calidad e higiene en la cocina.
Mansioni
- Asegurar la producción diaria cumpliendo estándares de calidad.
- Supervisar las funciones del personal relacionado con la preparación de alimentos.
- Realizar el conteo y registro de la producción diaria.
Actividades
Realizar la producción diaria asegurando el cumplimiento en tiempo del servicio y el apego a los estándares de calidad e higiene para lograr la satisfacción del cliente.
Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.
Supervisar la ejecución de funciones del personal involucrado en la preparación, cocción y presentación del producto (entrenar y capacitar al personal a cargo).
Apoyar en el reporte, registro y conteo preciso de la producción diaria, cantidades usadas para la misma, cantidad de sobrantes y abastos para mantener el control de los insumos e inventarios.
Conocimientos en distinto H y Normas de seguridad.
* Il benchmark retributivo si basa sugli obiettivi retributivi dei leader del mercato nei rispettivi settori. È pensato per orientare gli utenti Premium nella valutazione delle posizioni aperte e aiutarli a negoziare la propria retribuzione. Tale benchmark non è fornito direttamente dall'azienda, quindi la retribuzione effettiva potrà risultare anche notevolmente superiore o inferiore.