Teikit Celaya

Teikit; Xico; Presencial; MXN 279 000 - 335 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Sueldo Base 25,000–30,000 netos

Bonos

Prestaciones de Ley

Crecimiento interno

Descuentos en consumo

Disponibilidad fines de semana

Resumo da oferta

Teikit busca un Chef de Restaurante con experiencia sólida para liderar una unidad y hacer despegar el negocio en Galerias Celaya. Requiere formación en Gastronomía, 4–5 años operando cocinas y experiencia en comida Japonesa o Asiática.

Se valoran Distintivo H y capacidad de gestionar un equipo de 20–30 personas. Ofrecemos sueldo base competitivo, bonos, prestaciones de ley y oportunidades de crecimiento interno.

Qualificações

• Experiencia 4 a 5 años como chef operativo de restaurantes.
• Conocimiento en higiene y normas de seguridad alimentaria.
• Capacitar y liderar equipos de cocina de 20–30 personas.

Responsabilidades

• Trabajar con Gerencia para alcanzar objetivos de la unidad.
• Garantizar higiene y calidad alimentaria en procesos.
• Formar, asesorar y capacitar continuamente al equipo.
• Supervisar pedidos, costos, gramajes y mermas para mantener rentabilidad.
• Coordinar y dirigir al personal de cocina.

Conhecimentos

Liderazgo operativo

Gestión de cocina

Gestión de personal

Comida Japonesa

Distintivo H

Formação académica

Licenciatura concluida (Turismo, Gastronomia o afin)

Descrição da oferta de emprego

No buscamos a alguien que solamente administre un restaurante. Buscamos al líder que lo haga despegar. Buscamos un Chef de Restaurante con experiencia sólida en el sector restaurantero, liderazgo operativo y sentido de responsabilidad.

ZONA A LABORAR : GALERIAS CELAYA

FUNCIONES:

• Trabajar en conjunto con Gerencia para alcanzar los objetivos de la unidad.
• Garantizar la higiene y calidad alimentaria en todos los procesos.
• Formar, asesorar y capacitar continuamente a tu equipo.
• Supervisar pedidos, costos, gramajes y mermas, y mantener la rentabilidad de la cocina.
• Coordinar y dirigir al personal de cocina.

OFRECEMOS:

• Sueldo Base $25,000 a 30,000 netos
• Bonos
• Prestaciones de Ley.
• Crecimiento interno.
• Descuentos en consumo personal.
• Disponibilidad de laborar fines de semana

Que necesitas?

• Licenciatura concluida (Turismo, Gastronomia o afin)
• Experiencia 4 a 5 años comprobables como chef operativo de restaurantes (indispensable)
• Experiencia comprobable en comida Japonesa o Asiatica.
• Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo H
• Manejo de plantilla de 20 a 30 pax.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior
• Licenciatura 4 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 56 años
• Conocimientos: Cocina caliente, Cocina fría, Distintivo h, Gastronomía, Pedidos
• Disponibilidad de viajar: Si
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina