Supervisor de seguridad e Inocuidad

Viterbit

Tlalnepantla

Presencial

MXN 142.000 - 170.000

Jornada completa

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro de vida

Vales de despensa 400 MXN mensuales

Prestaciones de ley

Servicio de comedor con descuento

Descripción de la vacante

Viterbit en México busca un responsable de HSQ (Higiene, Seguridad y Calidad) para impartir capacitación, gestionar informes de incidentes y realizar pruebas microbiológicas, supervisando al personal en prácticas higiénicas.

Requisitos: licenciatura en ingeniería de alimentos/química/procesos de alimentos, 2 años de experiencia en comedores industriales, y conocimiento de Distintivo H, NOM-251, ISO 9001 y HACCP.

Formación

Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química o Procesos de Alimentos.
Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales.
Conocimientos en DISTINTIVO H e ISO 9001, NOM-251, HACCP y buenas prácticas de higiene.

Responsabilidades

Impartir capacitación.
Manejo de reportes de incidentes (diagrama de Ishikawa).
Pruebas microbiológicas.
Supervisar al personal en manejo higiénico de los alimentos.
Elaboración de reportes.
Aplicar el distintivo H y la STPS.
Asegurar el cumplimiento de HSQ y buenas prácticas de manufactura.

Conocimientos

Gestión de calidad

Capacitación

Auditorias

Educación

Licenciatura en Ingeniería de Alimentos

Herramientas

DISTINTIVO H

ISO 9001

NOM-251

HACCP

Descripción del empleo

REQUISITOS:
DE 25 Años a 50 años
LICENCIATURA EN INGENIERIA D ELAIMENTOS, QUIMICA, ING EN PROCESOS DE ALIMENTOS.
EXPERIENCIA EN COMEDORES INDISTRIALES MINIMA DE 2 AÑOS
CONOCIMIENTOS EN:
DISTINTIVO H E ISO 9001
NOM- 251
HACCP (ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL)
BUENAS PRACTICAS DE HIGIENE
EXPERIENCIA EN AUDITORIAS
CONOCIMIENTOS EN MICROBIOLOGIA

FUNCIONES