Líder de Seguridad e Inocuidad de Alimentos

Viterbit; Tlalnepantla; Presencial; MXN 142.000 - 170.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro de vida

Vales de despensa 400 MXN mensuales

Prestaciones de ley

Servicio de comedor con descuento

Descripción de la vacante

Viterbit en México busca un responsable de HSQ (Higiene, Seguridad y Calidad) para impartir capacitación, gestionar informes de incidentes y realizar pruebas microbiológicas, supervisando al personal en prácticas higiénicas.

Requisitos: licenciatura en ingeniería de alimentos/química/procesos de alimentos, 2 años de experiencia en comedores industriales, y conocimiento de Distintivo H, NOM-251, ISO 9001 y HACCP.

Formación

• Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química o Procesos de Alimentos.
• Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales.
• Conocimientos en DISTINTIVO H e ISO 9001, NOM-251, HACCP y buenas prácticas de higiene.

Responsabilidades

• Impartir capacitación.
• Manejo de reportes de incidentes (diagrama de Ishikawa).
• Pruebas microbiológicas.
• Supervisar al personal en manejo higiénico de los alimentos.
• Elaboración de reportes.
• Aplicar el distintivo H y la STPS.
• Asegurar el cumplimiento de HSQ y buenas prácticas de manufactura.

Conocimientos

Gestión de calidad

Capacitación

Auditorias

Educación

Licenciatura en Ingeniería de Alimentos

Herramientas

DISTINTIVO H

ISO 9001

NOM-251

HACCP

Descripción del empleo

Viterbit en México busca un responsable de HSQ (Higiene, Seguridad y Calidad) para impartir capacitación, gestionar informes de incidentes y realizar pruebas microbiológicas, supervisando al personal en prácticas higiénicas.

Requisitos: licenciatura en ingeniería de alimentos/química/procesos de alimentos, 2 años de experiencia en comedores industriales, y conocimiento de Distintivo H, NOM-251, ISO 9001 y HACCP.