Supervisor De Calidad En Comedor Industrial

Systlabs; Estado de México; On-site; MXN 142,178 - 170,301; Full time

Benefits offered by this job

Vales de despensa

Capacitación continua

Job summary

Una empresa de servicios de alimentación busca un Supervisor de Calidad y Seguridad en Tlalnepantla, Estado de México. La persona seleccionada será responsable de supervisar la calidad en el servicio, coordinar al personal y garantizar el cumplimiento de normativas en la industria de alimentos. Se requieren conocimientos en microbiología y experiencia mínima de 1 año en comedores industriales. Ofrecen un salario de $14,000 mensuales más vales de despensa.

Qualifications

• Experiencia en comedores industriales mínima de 1 año y/o en alimentos.
• Capacidad para manejar equipos y coordinar procesos de servicio.
• Conocimiento de Normas 210, 127.

Responsibilities

• Elaboración de reportes.
• Impartir capacitación.
• Manejo de reportes de incidentes.
• Pruebas microbiológicas.
• Coordinar al personal en los distintos procesos de servicio.

Skills

Analisis microbiológicos

Conocimientos de Normas 251 y 605

Conocimientos en Microbiología

Manejo de personal

Conocimientos en la norma STPS

Education

Licenciatura en Ing. en Alimentos o Ing. en procesos de Alimentos

Job description

Supervisor de Calidad Y Seguirdad industrial

Lunes a viernes

7 a 5

Salario mensual Bruto $14,000

Vales de Despensa $400

Zona Tlalnepantla

FUNCIONES

• Elaboración de reportes.
• Impartir capacitación.
• Manejo de reportes de incidentes
• Pruebas microbiológicas.
• Manejo de personal
• Elaboración de reportes.
• Revisar el inventario de materia prima
• Tomar lista de los colaboradores y reportar incidencias de cada uno en su turno
• Asignar roles de trabajo al personal.
• Coordinar al personal en los distintos procesos de servicio (montaje de líneas, toma de temperaturas, dosificación de retenes, llenado de bitácoras de servicio, etc).
• Supervisar el arranque de servicio para que sea en tiempo y forma.
• Monitorear tiempos de servicio.

Requisitos

• Licenciatura en Ing. en Alimentos, Ing. En procesos de Alimentos,
• sexo: Indistinto
• Experiencia en comedores industriales mínima de 1 año y/o en alimentos.
• Conocimiento de las Normas 251 y 605 (Distintivo H)
• Conocimientos en la Norma 210, 127
• Conocimientos en Microbiología
• Conocimientos en la norma STPS
• Analisis microbiologicos de alimentos y agua
• Manejo de 2 unidades ubicadas en la zona de Tlalnepantla