Supervisor de calidad / Higienista

Tabares Comedores; Tepotzotlán; Presencial; MXN 190.000 - 290.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ambiente de trabajo dinámico

Sueldo competitivo

Prestaciones de ley

Crecimiento y desarrollo profesional

Contrato por tiempo indefinido

Descripción de la vacante

Tabares Comedores, líder en comedores industriales en México, busca un Higienista para comedor industrial para unirse al equipo. La posición requiere Licenciatura en Nutrición, Ingeniería Química o en Alimentos, Pasante o titulado, y al menos 2 años de experiencia en puestos similares.

El candidato supervisará análisis de calidad e higiene de alimentos, tomará temperaturas y garantizará el cumplimiento del distintivo H y NOM 251, con enfoque en BPM y operación en cámaras frigoríficas.

Formación

• Licenciatura en Nutrición, Ingeniería Química o en Alimentos; Pasante o titulado.
• 2 años de experiencia en puesto similar indispensable.
• Experiencia en análisis de calidad e higiene de los alimentos.
• Toma de temperaturas.
• Conocimiento y experiencia en distintivo H.
• Dominio de normativa NOM 251.
• Experiencia en comedores industriales, giro alimenticio.

Responsabilidades

• Verificar la toma de análisis microbiológico de alimentos, superficies vivas e inertes; capacitación al personal en BPM.
• Supervisar la toma de temperaturas de los alimentos.
• Supervisar el acomodo de insumos en cámaras frigoríficas y que se lleve el sistema PEPS.
• Atender auditorias y seguimiento.

Conocimientos

Orientación al cliente

Manejo de resultados

Colaboración

Confianza

Capacidad de aprendizaje

Educación

Licenciatura en Nutrición, Ingeniería Química o en Alimentos

Descripción del empleo

Empresa líder a nivel nacional, en comedores industriales, te invita a formar parte de su equipo de trabajo como: Higienista para comedor industrial

Requisitos:

• Escolaridad Licenciatura en Nutrición, Ingeniería Química o en Alimentos. Pasante o titulado.
• 2 años de experiencia en puesto similar INDISPENSABLE.
• Experiencia en análisis de calidad e higiene de los alimentos.
• Toma de temperaturas.
• Conocimiento y experiencia en distintivo H.
• Dominio de normativa NOM 251.
• Experiencia en comedores industriales, giro alimenticio.

Actividades y Objetivos

• Verificar la toma de análisis microbiológico de alimentos, superficies vivas e inertes. Capacitación al personal en las BPM.
• Supervisar la toma de temperaturas de los alimentos.
• Supervisar el acomodo de insumos en cámaras frigoríficas y que se lleve el sistema PEPS.
• Atender a auditorias y seguimiento.

Competencias :

• Orientación al Cliente.
• Manejo de Resultados.
• Colaboración.
• Infunde Confianza.
• Labora 6 días por uno de descanso.

Ofrecemos:

• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Sueldo competitivo.
• Prestaciones de ley.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Contrato por tiempo indefinido.