Supervisor de Cocina: Calidad, Presentación y Consistencia
Grupo Posadas
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Job summary
Grupo Posadas en Ciudad de México busca un coordinador de cocina de terminación para organizar y supervisar las actividades diarias, asegurando que cada plato cumpla con las recetas y normas de presentación, sazón, temperatura y consistencia.
La posición exige licenciatura y experiencia en cocina; se trabajará bajo estándares de calidad para mantener la coherencia de las preparaciones y un servicio eficiente.
Qualifications
- Licenciatura requerida.
Responsibilities
- Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion.
- Asegurar que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
Education
Job description
Grupo Posadas en Ciudad de México busca un coordinador de cocina de terminación para organizar y supervisar las actividades diarias, asegurando que cada plato cumpla con las recetas y normas de presentación, sazón, temperatura y consistencia.
La posición exige licenciatura y experiencia en cocina; se trabajará bajo estándares de calidad para mantener la coherencia de las preparaciones y un servicio eficiente.
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