Chef Líder de Cocina — Supervisión y Calidad

RSA COCINA DE DIEZ; Guanajuato; In loco; MXN 145.000 - 167.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pago semanal en efectivo

Prestaciones de ley

Excelente ambiente de trabajo

Descrizione del lavoro

RSA COCINA DE DIEZ busca un chef para supervisar la preparación y presentación de alimentos, coordinar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

La posición exige liderazgo, responsabilidad, organización y compromiso, con disponibilidad para trabajar bajo presión. Se ofrece sueldo competitivo y prestaciones de ley en un entorno de trabajo dinámico en CDMX.

Competenze

• Escolaridad mínima: Secundaria o Bachillerato concluido.
• Mínimo 1 año de experiencia comprobable como Chef.
• Contar con cartas de recomendación laboral.
• Se solicitarán referencias laborales de empleos anteriores.
• Disponibilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Liderazgo, responsabilidad, organización y compromiso.

Mansioni

• Supervisar la preparación y presentación de alimentos.
• Coordinar y distribuir actividades del personal de cocina.
• Supervisar producción, recetas, porciones y tiempos de servicio.
• Verificar la calidad, frescura y conservación de los alimentos.
• Controlar porciones, materia prima, mermas y desperdicios.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Revisar existencias y reportar necesidades de insumos.
• Mantener la cocina limpia, ordenada y en óptimas condiciones.
• Supervisar el correcto uso de equipos y utensilios.
• Resolver incidencias durante la operación del servicio.
• Apoyar en la apertura y cierre de cocina.

Conoscenze

Liderazgo

Responsabilidad

Organización

Compromiso

Formazione

Secundaria o Bachillerato concluido

Descrizione del lavoro

RSA COCINA DE DIEZ busca un chef para supervisar la preparación y presentación de alimentos, coordinar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

La posición exige liderazgo, responsabilidad, organización y compromiso, con disponibilidad para trabajar bajo presión. Se ofrece sueldo competitivo y prestaciones de ley en un entorno de trabajo dinámico en CDMX.