Chef de Cocina Hotelero - Calidad y Presentación

Posadas; Santiago de Querétaro; On-site; MXN 100,000 - 145,000; Full time

Job summary

grupoposadp2 busca profesional para elaborar los alimentos de las cartas y sugerencias en un hotel, manteniendo estándares altos de higiene, calidad, frescura y presentación. El candidato aplicará políticas específicas para satisfacer a huéspedes y clientes.

Requiere experiencia en cocina fría, caliente, parrilla y repostería, con manejo de equipos y normas de seguridad alimentaria en un entorno de hotel. Trabajo presencial en Querétaro.

Qualifications

• Cocina fría: 1 año
• Cocina caliente: 1 año
• Parrilla: 1 año
• Repostería: 1 año

Responsibilities

• Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias con altos estándares de higiene, calidad, frescura y presentación.
• Trabajar conforme a las políticas y procedimientos del área para satisfacer a clientes y huéspedes.
• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene en la cocina.

Tools

Manejo de equipo de cocina

Técnicas de conservación de alimentos

Seguridad e higiene de cocinas

Uso y cuidado de productos químicos

Job description

grupoposadp2 busca profesional para elaborar los alimentos de las cartas y sugerencias en un hotel, manteniendo estándares altos de higiene, calidad, frescura y presentación. El candidato aplicará políticas específicas para satisfacer a huéspedes y clientes.

Requiere experiencia en cocina fría, caliente, parrilla y repostería, con manejo de equipos y normas de seguridad alimentaria en un entorno de hotel. Trabajo presencial en Querétaro.