Supervisor(a) de Stewards

Hyatt; Cancún; Presencial; MXN 201.000 - 312.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Dreams Vista Cancun Resort & Spa en Cancún busca un supervisor de stewards para coordinar las tareas diarias, asignar responsabilidades y asegurar que se cumplan los estándares de limpieza y seguridad alimentaria.

Verificará utensilios y equipos, organizará la secuencia de lavado para mantener la eficiencia durante las horas pico y entrenará al personal en buenas prácticas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos para un servicio profesional.

Formación

• Experiencia previa al menos de un año en supervisión.
• Capacidad de liderazgo y comunicación efectiva.
• Resistencia física y habilidad para manejar cargas.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Educación mínima de secundaria o equivalente.

Responsabilidades

• Coordina las tareas diarias de los stewards, asignando responsabilidades y asegurando que se cumplan los estándares de limpieza y seguridad alimentaria.
• Verifica que los utensilios, equipos y materiales de cocina estén disponibles y en buen estado, evitando interrupciones en el servicio.
• Organiza la secuencia de lavado y desinfección para mantener la eficiencia, especialmente en horas pico donde se pueden manejar cientos de piezas por hora.
• Asegura que se sigan las buenas prácticas de manipulación de alimentos y que se evite la contaminación cruzada.
• Entrena a los stewards en técnicas de limpieza, uso de equipos y procedimientos de seguridad, fomentando un desempeño consistente y profesional.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación efectiva

Resistencia física

Habilidad para manejar cargas

Conocimiento de higiene y seguridad

Educación

Secundaria o equivalente

Descripción del empleo

• Coordina las tareas diarias de los stewards, asignando responsabilidades y asegurando que se cumplan los estándares de limpieza y seguridad alimentaria.
• Verifica que los utensilios, equipos y materiales de cocina estén disponibles y en buen estado, evitando interrupciones en el servicio.
• Organiza la secuencia de lavado y desinfección para mantener la eficiencia, especialmente en horas pico donde se pueden manejar cientos de piezas por hora.
• Asegura que se sigan las buenas prácticas de manipulación de alimentos y que se evite la contaminación cruzada.
• Entrena a los stewards en técnicas de limpieza, uso de equipos y procedimientos de seguridad, fomentando un desempeño consistente y profesional.

Dreams Vista Cancun Resort & Spa

Ubicación: Cancún

Descripción del empleo

• Coordina las tareas diarias de los stewards, asignando responsabilidades y asegurando que se cumplan los estándares de limpieza y seguridad alimentaria.
• Verifica que los utensilios, equipos y materiales de cocina estén disponibles y en buen estado, evitando interrupciones en el servicio.
• Organiza la secuencia de lavado y desinfección para mantener la eficiencia, especialmente en horas pico donde se pueden manejar cientos de piezas por hora.
• Asegura que se sigan las buenas prácticas de manipulación de alimentos y que se evite la contaminación cruzada.
• Entrena a los stewards en técnicas de limpieza, uso de equipos y procedimientos de seguridad, fomentando un desempeño consistente y profesional.

Experiencia y aptitudes deseadas

• Experiencia previa al menos de un año en supervisión.
• Capacidad de liderazgo y comunicación efectiva.
• Resistencia física y habilidad para manejar cargas.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Educación mínima de secundaria o equivalente.