Sumiller de Vinos Elite: Maridajes, Catas y Liderazgo

Placements24; Región Centro; On-site; MXN 391,000 - 614,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Eventos de vino

Ambiente elegante

Descuentos de alimentos

Catas exclusivas

Desarrollo profesional

Job summary

Placements24 presenta una oportunidad en un prestigioso restaurante de Zapopan para un Sumiller apasionado y conocedor. El candidato gestionará la bodega y asesorará en maridajes para enriquecer la experiencia de los comensales.

El profesional liderará degustaciones, mantendrá la carta de vinos actualizada y elevará el servicio. búsqueda de excelencia y servicio personalizado en alta cocina de Zapopan.

Qualifications

• Certificación reconocida como Sumiller o experiencia equivalente demostrable.
• Conocimiento profundo de regiones vinícolas, variedades y estilos de vino.
• Capacidad de maridar vinos con el menú y asesorar a comensales.

Responsibilities

• Gestionar y mantener la bodega del restaurante.
• Asesorar en la selección de vinos y maridajes.
• Crear y actualizar la carta de vinos.
• Realizar degustaciones y capacitaciones al personal.
• Supervisar servicio de vino en mesa.

Skills

Sumiller Certification

Wine regions knowledge

Wine pairing skills

Customer service

Inventory management

Education

WSET/CMS certification

Job description

Placements24 presenta una oportunidad en un prestigioso restaurante de Zapopan para un Sumiller apasionado y conocedor. El candidato gestionará la bodega y asesorará en maridajes para enriquecer la experiencia de los comensales.

El profesional liderará degustaciones, mantendrá la carta de vinos actualizada y elevará el servicio. búsqueda de excelencia y servicio personalizado en alta cocina de Zapopan.