Subgerente de Stewarding: Lidera Higiene y Servicios

Four Seasons Hotels Ltd; La Ribera; On-site; MXN 900,000 - 1,500,000; Full time

Benefits offered by this job

Transporte desde San Lucas y San José

Uniformes: lavado

Formación y desarrollo

Reconocimientos: empleado del mes/año

Job summary

Four Seasons Los Cabos, Costa Palmas, busca un Subgerente de Stewarding para dirigir y optimizar las operaciones diarias del departamento, asegurando altos estándares de limpieza, higiene y seguridad en todas las áreas culinarias y de alimentos y bebidas.

El candidato ideal liderará, capacitará y evaluará a un equipo multicultural, gestionando recursos, suministros y costos, y actuando como líder operativo cuando el Executive Steward esté ausente.

Qualifications

• Carrera técnica o licenciatura en Hotelería o experiencia profesional equivalente.
• Experiencia previa en hoteles o resorts de lujo.
• Capacidad de liderar equipos y tomar decisiones.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar operaciones diarias del Stewarding en restaurantes, cocinas y banquetes.
• Apoyar la planificación y administración de recursos humanos, materiales y equipos.
• Liderar, capacitar y evaluar al equipo de supervisores y stewards.
• Ejercer liderazgo operativo en ausencia del Executive Steward.
• Garantizar estándares de higiene, seguridad alimentaria y uso correcto de químicos.

Education

Carrera técnica o licenciatura en Hotelería o experiencia profesional equivalente

Job description

Four Seasons Los Cabos, Costa Palmas, busca un Subgerente de Stewarding para dirigir y optimizar las operaciones diarias del departamento, asegurando altos estándares de limpieza, higiene y seguridad en todas las áreas culinarias y de alimentos y bebidas.

El candidato ideal liderará, capacitará y evaluará a un equipo multicultural, gestionando recursos, suministros y costos, y actuando como líder operativo cuando el Executive Steward esté ausente.