Subgerente de Operaciones - Restaurante Gourmet

Toks Restaurante

Saltillo

On-site

MXN 360,000 - 480,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Salario competitivo acorde a la región

Desarrollo profesional

Ambiente dinámico

Prestaciones de ley

Propinas y bonos

Job summary

Toks Restaurante en Saltillo, Coahuila, busca un Subgerente de Operaciones de Restaurante proactivo para apoyar al Gerente General en la supervisión de operaciones diarias y garantizar una experiencia excepcional para cada cliente.

Se exige al menos 2 años de experiencia en restaurantes de alta demanda, capacidades de liderazgo, y habilidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos desarrollo profesional, estabilidad y un entorno de servicio de excelencia.

Qualifications

Experiencia mínima de 2 años como Subgerente en restaurantes o similares.
Conocimiento sólido de operaciones de restaurante, servicio al cliente y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.

Responsibilities

Asistir al Gerente General en la supervisión de operaciones diarias del restaurante, incluyendo personal y servicio al cliente.
Garantizar estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio para satisfacción del cliente.
Gestionar el equipo de sala (meseros, bartenders, anfitriones) y su desempeño.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Manejar quejas de clientes de manera profesional y buscar fidelización.
Colaborar en inventarios, control de costos y optimización de recursos.
Ayudar en la elaboración de horarios y cobertura de turnos.
Colaborar en promociones para incrementar ventas y rentabilidad.
Mantener comunicación con cocina y otros departamentos.