Subgerente Suc San Roque

Computrabajo; Benito Juárez; On-site; MXN 180,000 - 270,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Capacitación constante

Oportunidad de crecimiento

Excelente ambiente laboral

Job summary

Computrabajo requiere un Subgerente de Sucursal para la sede San Roque, con mínimo 1 año en puesto similar y experiencia en restaurantes. Deberá apoyar al gerente, supervisar personal, garantizar calidad y servicio, y asegurar la rentabilidad del negocio.

La posición implica liderazgo de un equipo superior a 20 personas, manejo de horarios y solución de incidencias, con foco en la satisfacción del cliente y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Qualifications

• Liderazgo y capacidad de dirigir equipos.
• Habilidad para tomar decisiones efectivas bajo presión.
• Capacidad de resolver problemas y gestionar incidencias diarias.

Responsibilities

• Apoyar en la supervisión de la operación diaria del restaurante.
• Coordinar y supervisar al personal operativo (cocina, barra, piso y hostess).
• Asegurar cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar y apoyar la elaboración de horarios y la gestión de incidencias.
• Dar seguimiento a la capacitación y evaluación del desempeño del equipo.
• Atender quejas o sugerencias de clientes y resolver incidencias operativas.
• Apoyar en control de inventarios, pedidos y recepción de insumos.
• Supervisar manejo de caja, arqueos y reportes diarios.
• Colaborar en metas de venta, costos y rentabilidad.
• Sustituir al Gerente en su ausencia.

Skills

Liderazgo

Toma de decisiones

Solución de problemas

Organización

Manejo de presión

Multitareas

Job description

Subgerente Suc San Roque - Av Eloy Cavazos 101 Pte, 67289 Valle de Juárez, Nuevo León

Apoyar al Gerente del restaurante en la operación diaria, garantizando el correcto funcionamiento del establecimiento, el cumplimiento de estándares de calidad, servicio al cliente, control administrativo y liderazgo del personal, asegurando una experiencia satisfactoria para los comensales y el logro de los objetivos del negocio.

Responsabilidades principales:

• Apoyar en la supervisión de la operación diaria del restaurante.
• Coordinar y supervisar al personal operativo, cocina, barra, piso y hostess
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar y apoyar en la elaboración de horarios, roles y incidencias de personal.
• Dar seguimiento a la capacitación, inducción y evaluación del desempeño del equipo.
• Resolver incidencias operativas y atender quejas o sugerencias de clientes.
• Apoyar en el control de inventarios, pedidos y recepción de insumos.
• Supervisar el correcto manejo de caja, cortes, arqueos y reportes diarios.
• Apoyar en el cumplimiento de metas de venta, costos y rentabilidad.
• Sustituir al Gerente en su ausencia y asumir la responsabilidad total de la operación.
• Experiencia: Mínimo 1 año como subgerente, supervisor o encargado en restaurantes.
• Manejo de plantilla mayor a 20 personas

Conocimientos:

• Control de inventarios y costos.
• Servicio al cliente.

Habilidades y competencias:

• Liderazgo y trabajo en equipo.
• Toma de decisiones y solución de problemas.
• Orientación a resultados.
• Organización y control.
• Manejo de presión y multitareas.
• Ofrecemos (ajustable)
• Prestaciones de ley.
• Oportunidad de crecimiento.
• Capacitación constante.
• Excelente ambiente laboral.

Valued

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