Restaurant Captain: Evening Events & Guest Experience

Hesperia group; Ciudad de México; On-site; MXN 402,000 - 603,000; Full time

Benefits offered by this job

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar y flexibilidad

Beneficios de empleado

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas busca un Capitán de Restaurante para supervisar banquetes, preparar salas y asegurar la presentación y el servicio de alimentos de alta calidad. Se valorará experiencia previa y dominio de inglés.

Disponibilidad para turnos de tarde/noche y capacidad para coordinar un equipo de restauración en un hotel. El candidato ideal debe tener formación en gestión hotelera, conocimientos de MS Office, TMS y TPV, y demostrar vocación de servicio y habilidades de

Qualifications

• 2 a 3 años de experiencia en restauración.
• Buen conocimiento de inglés.
• Disponibilidad para trabajar en turno de tarde/noche.
• Formación profesional en gestión hotelera.
• Conocimientos prácticos de programas informáticos (Microsoft Office, TMS) y TPV.
• Vocación de servicio y dotes de comunicación.
• Trabajo en equipo y actitud respetuosa.
• Interés por lograr resultados y superar expectativas.

Responsibilities

• Supervisar banquetes o eventos y la preparación de salas.
• Controlar la presentación de la comida y el servicio al cliente.
• Coordinar operaciones diarias y horarios del personal.
• Gestión del equipo de Restauración en todas las áreas.
• Transmitir información del departamento comercial al equipo.
• Monitorear montaje de salas para eventos.
• Mantener contacto directo con huéspedes y conocer sus preferencias.
• Aplicar técnicas de ventas y ventas cruzadas en el equipo.
• Contribuir al control de costes en áreas de responsabilidad.
• Cumplir normas de salud, seguridad e higiene, y alcohol.
• Garantizar atención a huéspedes habituales.

Skills

Comunicación

Relación interpersonal

Trabajo en equipo

Iniciativa comercial

Orientación al cliente

Microsoft Office

TMS

TPV

Education

Formación profesional en gestión hotelera

Tools

Microsoft Office

TMS

TPV

Job description

Minor Hotels Europe & Americas busca un Capitán de Restaurante para supervisar banquetes, preparar salas y asegurar la presentación y el servicio de alimentos de alta calidad. Se valorará experiencia previa y dominio de inglés.

Disponibilidad para turnos de tarde/noche y capacidad para coordinar un equipo de restauración en un hotel. El candidato ideal debe tener formación en gestión hotelera, conocimientos de MS Office, TMS y TPV, y demostrar vocación de servicio y habilidades de