Pastelero / Panadero

Accorhotel; Santiago de Querétaro; A distancia; MXN 279.000 - 446.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Trabajo remoto

Descripción de la vacante

Accorhotel busca un Chef Pastelero Creativo para un rol remoto enfocado en desarrollar postres y productos de panadería innovadores. Colaborarás con equipos de desarrollo de productos y marketing para alinear las creaciones con la marca y las demandas del mercado.

Se requiere experiencia demostrada como Chef Pastelero o desarrollador de recetas de repostería y un portafolio sólido que demuestre creatividad y habilidad técnica en una variedad de postres.

Formación

• Experiencia demostrada como Chef Pastelero o desarrollador de recetas de repostería.
• Portafolio que muestre creatividad y variedad de postres.
• Experiencia en panadería y pastelería.

Responsabilidades

• Desarrollar recetas originales y emocionantes para postres, pasteles y productos de panadería.
• Experimentar con nuevos ingredientes, técnicas de decoración y métodos de cocción.
• Realizar pruebas de preparación de recetas, documentando pasos, cantidades e ingredientes con precisión.
• Investigar tendencias en el mundo de la pastelería y la panadería para proponer ideas innovadoras.
• Colaborar remotamente con el equipo de desarrollo de productos y marketing para alinear las creaciones con los objetivos de la marca.
• Experiencia demostrada como Chef Pastelero o desarrollador de recetas de repostería.
• Un portafolio sólido que muestre creatividad, habilidad técnica y variedad de postres.

Conocimientos

Creatividad

Desarrollo de recetas

Experimentación culinaria

Documentación de procesos

Colaboración remota

Portafolio de repostería

Descripción del empleo

Nuestro cliente está buscando un innovador Chef Pastelero Creativo para unirse a su equipo de forma remota , especializándose en el desarrollo de postres y productos de panadería únicos. Este rol se centra en la conceptualización y creación de recetas, la experimentación con nuevos sabores y técnicas, y la documentación detallada de los procesos para su posible implementación a gran escala. Trabajarás de cerca con el equipo de desarrollo de productos para dar vida a creaciones que cautiven paladares y respondan a las demandas del mercado de postres y panadería. Es una oportunidad ideal para un pastelero apasionado por la innovación que desea explorar su creatividad desde cualquier lugar y contribuir significativamente al portafolio de productos de una empresa líder, en un rol que valora la originalidad y la destreza técnica.

• Desarrollar recetas originales y emocionantes para postres, pasteles y productos de panadería.
• Experimentar con nuevos ingredientes, técnicas de decoración y métodos de cocción .
• Realizar pruebas de preparación de recetas , documentando pasos, cantidades e ingredientes con precisión.
• Investigar tendencias en el mundo de la pastelería y la panadería para proponer ideas innovadoras.
• Colaborar remotamente con el equipo de desarrollo de productos y marketing para alinear las creaciones con los objetivos de la marca.
• Experiencia demostrada como Chef Pastelero o desarrollador de recetas de repostería.
• Un portafolio sólido que muestre creatividad, habilidad técnica y variedad de postres y