Chef Pastelero Creativo — Remoto

Accorhotel

Hermosillo

A distancia

MXN 335.000 - 580.000

Jornada completa

Hace 7 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Trabajo desde casa

Descripción de la vacante

Accorhotel busca un Chef Pastelero Creativo para unirse al equipo de forma remota, con enfoque en el desarrollo de postres y productos de panadería únicos. Este rol se centra en conceptualizar y crear recetas, probar sabores y documentar procesos para posible escalado, trabajando junto al equipo de desarrollo para cautivar paladares y responder a tendencias.

El candidato ideal posee más de 6 años de experiencia, portafolio sólido y dominio de técnicas de pastelería tradicional e internacional,

Formación

Experiencia demostrada como Chef Pastelero o desarrollador de recetas de repostería.
Portafolio sólido que muestre creatividad y habilidad técnica.
Conocimiento de técnicas de pastelería francesa e internacional.
Capacidad para trabajar de forma autónoma y cumplir plazos del proyecto.
Excelentes habilidades de comunicación para colaborar de forma remota.

Responsabilidades

Desarrollar recetas originales y emocionantes para postres, pasteles y productos de panadería.
Experimentar con nuevos ingredientes, técnicas de decoración y métodos de cocción.
Realizar pruebas de preparación de recetas, documentando pasos e ingredientes con precisión.
Investigar tendencias en pastelería y panadería para proponer ideas innovadoras.
Colaborar remotamente con el equipo de desarrollo de productos y marketing para alinear creaciones con la marca.