Open Call De Apertura - Sala, Bar Y Cocina

Harri; Torreón; Hybrid; MXN 600,000 - 800,000; Full time

Job summary

Harri busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de cocinas sin local físico, trabajando desde Torreón, Coahuila, con colaboración entre tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia del usuario.

La posición exige liderazgo a distancia, capacidad de análisis de datos y desarrollo de estándares de seguridad alimentaria y control de calidad, con enfoque en mejora continua y cumplimiento de altos estándares de la industria

Qualifications

• Experiencia en operaciones de cocinas remotas o servicios de comida.
• Capacidad para liderar equipos a distancia.
• Conocimiento de seguridad alimentaria y control de calidad.
• Habilidad para analizar datos operativos.
• Colaboración interfuncional con tecnología, logística y servicio al cliente.

Responsibilities

• Supervisar y optimizar procesos operativos de cocinas remotas para garantizar eficiencia y calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, brindando liderazgo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar mejoras y proponer soluciones.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para mejorar la experiencia del cliente.

Skills

Operations leadership

Remote team leadership

Process optimization

Data analysis

Food safety

Quality control

Cross-functional collaboration

Job description

Nuestro cliente, líder en el sector de la restauración virtual, busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de sus cocinas sin local físico en Torreón, Coahuila . Este rol es fundamental para garantizar que nuestras operaciones de entrega de alimentos cumplan con los más altos estándares de la industria, desde la preparación hasta el empaquetado y la entrega. Trabajarás en un entorno completamente remoto, colaborando estrechamente con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes a través de la excelencia operativa.

Responsabilidades Clave

• Supervisar y optimizar los procesos operativos de múltiples cocinas remotas para garantizar la eficiencia y la calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para