Ayudante De Cocina | Mesa Cortez

Viterbit; San Carlos; Remote; MXN 900,000 - 1,200,000; Full time

Benefits offered by this job

Trabajo 100% remoto

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Oportunidades de liderazgo

Seguro médico

Job summary

Viterbit busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de cocinas virtuales desde Torreón, Coahuila, trabajando 100% de forma remota con tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de entrega.

Requiere experiencia en operaciones de restaurantes, enfoque en seguridad alimentaria y control de calidad, y capacidad para liderar equipos a distancia y analizar datos para decisiones estratégicas.

Qualifications

• Experiencia comprobable en gestión de operaciones de restaurantes.
• Experiencia en cocinas virtuales o entrega.
• Conocimiento de seguridad alimentaria y control de calidad.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
• Capacidad para analizar datos y tomar decisiones basadas en la información.

Responsibilities

• Supervisar y optimizar los procesos operativos de cocinas remotas para garantizar eficiencia y calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para implementar nuevos menús y tecnologías.
• Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas.

Skills

Liderazgo a distancia

Análisis de datos

Gestión de operaciones

Seguridad alimentaria

Comunicación remota

Mejora de procesos

Tools

ERP/OMS

CRM

Job description

Nuestro cliente, líder en el sector de la restauración virtual, busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de sus cocinas sin local físico en Torreón, Coahuila . Este rol es fundamental para garantizar que nuestras operaciones de entrega de alimentos cumplan con los más altos estándares de la industria, desde la preparación hasta el empaquetado y la entrega. Trabajarás en un entorno completamente remoto, colaborando estrechamente con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes a través de la excelencia operativa.

• Supervisar y optimizar los procesos operativos de múltiples cocinas remotas para garantizar la eficiencia y la calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la implementación de nuevos menús y tecnologías.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas.
• Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en entornos de cocinas virtuales o de entrega.
• Sólida comprensión de la seguridad alimentaria , control de calidad y optimización de procesos.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
• Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información.
• Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota.

Acerca del Puesto

Nuestro cliente, líder en el sector de la restauración virtual, busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de sus cocinas sin local físico en Torreón, Coahuila . Este rol es fundamental para garantizar que nuestras operaciones de entrega de alimentos cumplan con los más altos estándares de la industria, desde la preparación hasta el empaquetado y la entrega. Trabajarás en un entorno completamente remoto, colaborando estrechamente con equipos de tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia de nuestros clientes a través de la excelencia operativa.

Responsabilidades Clave

• Supervisar y optimizar los procesos operativos de múltiples cocinas remotas para garantizar la eficiencia y la calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, proporcionando liderazgo y apoyo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la implementación de nuevos menús y tecnologías.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de operación en todas las unidades remotas.

Requisitos

• Experiencia comprobada en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en entornos de cocinas virtuales o de entrega.
• Sólida comprensión de la seguridad alimentaria , control de calidad y optimización de procesos.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
• Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información.
• Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota.

Beneficios

• Salario competitivo y la oportunidad de ser pionero en un modelo de negocio innovador.
• Trabajo 100% remoto desde cualquier ubicación.
• Programas de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.
• Oportunidades de crecimiento y liderazgo en una empresa en rápida expansión.
• Seguro médico integral y apoyo para el bienestar del empleado.