Líder de Operaciones en Cocinas Virtuales (Remoto)

Shake Shack; Veracruz; A distancia; MXN 600.000 - 900.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Trabajo 100% remoto

Desarrollo profesional

Oportunidades de crecimiento

Seguro médico

Descripción de la vacante

Shake Shack busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de múltiples cocinas sin local físico, operando 100% de forma remota desde Torreón, Coahuila.

Trabajarás con tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia del cliente, desarrollando estándares y liderando equipos a distancia hacia una operación ágil y segura.

Formación

• Experiencia en gestión de operaciones de restaurantes, preferiblemente en cocinas virtuales o entrega.
• Conocimientos en seguridad alimentaria, control de calidad y optimización de procesos.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos a distancia.
• Capacidad para analizar datos complejos y tomar decisiones estratégicas basadas en información.
• Dominio de herramientas de software para la gestión de operaciones y comunicación remota.

Responsabilidades

• Supervisar y optimizar los procesos operativos de cocinas remotas para garantizar eficiencia y calidad.
• Desarrollar e implementar estándares de preparación de alimentos, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Gestionar el rendimiento del equipo de cocina remoto, con liderazgo a distancia.
• Analizar datos operativos y de clientes para identificar mejoras y proponer soluciones.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para implementación de nuevos menús y tecnologías.
• Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de operación en unidades remotas.
• Fomentar liderazgo y gestión de equipos a distancia.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión a distancia

Análisis de datos

Colaboración con producto

Herramientas

Herramientas de gestión de operaciones

Descripción del empleo

Shake Shack busca un Gerente de Operaciones de Cocina Remota para supervisar la eficiencia y la calidad de múltiples cocinas sin local físico, operando 100% de forma remota desde Torreón, Coahuila.

Trabajarás con tecnología, logística y servicio al cliente para optimizar la experiencia del cliente, desarrollando estándares y liderando equipos a distancia hacia una operación ágil y segura.