MX-SLP- COCINERO PARA COMEDOR INDUSTRIAL

Newrest; Agua Señora; On-site; MXN 78,000 - 123,000; Full time

Job summary

Newrest en México busca personal para cocinar y apoyar en un comedor industrial. Se trabajará preparando y sazonando alimentos siguiendo recetas y normas de seguridad alimentaria, asegurando calidad y servicio eficiente para los comensales.

El puesto requiere secundaria terminada y 1–2 años de experiencia en cocina, con capacidad de trabajar en equipo y bajo presión para entregas masivas diarias.

Qualifications

• Secundaria terminada.
• 1–2 años de experiencia en cocina de comedor industrial, cafetería, restaurante o similar.
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo higiénico de alimentos.
• Técnicas básicas de cocina y preparación masiva de alimentos.
• Control de inventarios y almacenamiento.

Responsibilities

• Preparar, condimentar y cocinar los alimentos según recetas y procedimientos establecidos.
• Vigilar que se cumplan normas de higiene y seguridad en la cocina.
• Colaborar en la planeación de menús balanceados junto con el jefe de cocina o nutriólogo.
• Controlar porciones para evitar desperdicios.
• Mantener en orden y limpieza el área de trabajo y utensilios.
• Apoyar en inventarios y requisiciones de materia prima.

Skills

Trabajo en equipo

Organización

Disciplina

Rapidez

Buena comunicación

Education

Secundaria terminada

Job description

Objetivo del Puesto

Elaborar alimentos de acuerdo con los menús establecidos, garantizando calidad, sabor, higiene y seguridad alimentaria, con el fin de brindar un servicio eficiente a los comensales del comedor industrial.

Funciones Principales

1. Preparar, condimentar y cocinar los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos

2. Vigilar que se cumplan las normas de higiene y seguridad en la cocina.

3. Colaborar en la planeación de menús balanceados junto con el jefe de cocina o nutriólogo.

4. Controlar porciones para evitar desperdicios.

5. Mantener en orden y limpieza su área de trabajo y utensilios.

6. Apoyar en inventarios y requisiciones de materia prima.

Perfil Requerido

• Escolaridad: Secundaria terminada.

• Experiencia:1–2 años en cocina de comedor industrial, cafetería, restaurante o similar.

• Conocimientos:

  • Normas de higiene y seguridad alimentaria

  • Manejo higiénico de alimentos.

  • Técnicas básicas de cocina y preparación masiva de alimentos.

  • Control de inventarios y almacenamiento.

• Habilidades y Competencias:

  • Trabajo en equipo.

  • Organización y disciplina.

  • Rapidez y eficiencia.

  • Sentido de responsabilidad.

  • Buena comunicación.