Maestro Repostero Creativo y Líder de Pastelería

Café Vegetal S.R.L. De C.V.; Xico; On-site; MXN 250,000 - 400,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro médico

Vacaciones

Desarrollo profesional

Job summary

Café Vegetal S.R.L. De C.V. en Hermosillo, Sonora, busca un Pastelero Creativo y Maestro Repostero para liderar su departamento de repostería. Buscamos un profesional con visión artística, habilidades técnicas excepcionales y pasión por postres y panadería de vanguardia.

El candidato liderará diseño, producción y presentación de dulces, panes y pasteles, manteniendo estándares de higiene, control de costos y colaboración con el Chef Ejecutivo para eventos y banquetes.

Qualifications

• Requisitos de formación en pastelería y repostería.
• Experiencia demostrable en liderazgo de equipos de cocina.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Diseñar y ejecutar menús de postres y panadería para eventos y restaurante.
• Supervisar operaciones diarias de la pastelería y garantizar calidad.
• Gestionar inventario de ingredientes y controlar costos.
• Capacitar y dirigir al equipo de pastelería, manteniendo un ambiente colaborativo.
• Innovar con nuevos ingredientes y presentaciones.

Skills

Pastelería creativa

Liderazgo

Gestión de inventario

Higiene alimentaria

Decoración pasteles

Education

Título en Pastelería

Job description

Café Vegetal S.R.L. De C.V. en Hermosillo, Sonora, busca un Pastelero Creativo y Maestro Repostero para liderar su departamento de repostería. Buscamos un profesional con visión artística, habilidades técnicas excepcionales y pasión por postres y panadería de vanguardia.

El candidato liderará diseño, producción y presentación de dulces, panes y pasteles, manteniendo estándares de higiene, control de costos y colaboración con el Chef Ejecutivo para eventos y banquetes.