Maestro de Pastelería y Panadería Remoto

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Chihuahua

Remote

MXN 70.000 - 86.000

Vollzeit

vor 30 Stunden

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Trabajo remoto

Zusammenfassung

WhatJobs Direct busca un Maestro de Pastelería y Panadería remoto para diseñar y documentar recetas innovadoras, guiar equipos a distancia y asegurar la excelencia de productos horneados.

Se valorará experiencia comprobada y un portafolio sólido. El rol se desarrolla 100% en remoto, con colaboración con equipos de Monterrey y otras ubicaciones, manteniendo altos estándares y procesos de calidad.

Qualifikationen

Experiencia comprobada como Maestro Pastelero, Panadero o en un rol similar de alta responsabilidad.
Portafolio sólido que demuestre creatividad, técnica y excelencia en pastelería y panadería.
Experiencia en desarrollo de recetas y estandarización de procesos de producción.
Habilidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota utilizando herramientas digitales.

Aufgaben

Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales y de alta calidad para pastelería y panadería.
Supervisar a distancia la producción de productos horneados, asegurando la consistencia y la calidad.
Establecer y mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.
Investigar y proponer nuevas tendencias y técnicas en pastelería y panadería.
Colaborar con los equipos de marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas.
Proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a los equipos de cocina y panadería.

Kenntnisse

Pastelería profesional

Panadería

Desarrollo de recetas

Gestión de calidad

Comunicación remota

Jobbeschreibung