Maestro Pastelería Remoto – Recetas e Innovación

Computrabajo; Candelaria; Remote; MXN 70,000 - 86,000; Part time

Job summary

WhatJobs Direct busca un Maestro de Pastelería y Panadería con Creatividad para un rol de contratista remoto, orientado a diseñar y documentar recetas innovadoras y asegurar la calidad en la producción a distancia. Se valorará la experiencia en desarrollo de recetas, estandarización de procesos y supervisión remota con herramientas digitales.

La posición permite trabajar desde casa con flexibilidad horaria y está orientada a proyectos innovadores en panadería y pastelería, con soporte para

Qualifications

• Experiencia comprobada como Maestro Pastelero, Panadero o rol similar de alta responsabilidad.
• Portafolio sólido que demuestre creatividad, técnica y excelencia en pastelería y panadería.
• Experiencia en desarrollo de recetas y estandarización de procesos de producción.
• Habilidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota utilizando herramientas digitales.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar proyectos creativos.
• Flexibilidad horaria para coordinar con equipos en diferentes zonas horarias.
• Conocimiento profundo de técnicas de horneado, decoración y oficios de panadería.

Responsibilities

• Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales y de alta calidad para pastelería y panadería.
• Supervisar a distancia la producción de productos horneados, asegurando la consistencia y la calidad.
• Establecer y mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.
• Investigar y proponer nuevas tendencias y técnicas en pastelería y panadería.
• Colaborar con equipos de marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas.
• Proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a los equipos de cocina y panadería.
• Evaluar y seleccionar ingredientes de alta calidad para la elaboración de productos.

Job description

WhatJobs Direct busca un Maestro de Pastelería y Panadería con Creatividad para un rol de contratista remoto, orientado a diseñar y documentar recetas innovadoras y asegurar la calidad en la producción a distancia. Se valorará la experiencia en desarrollo de recetas, estandarización de procesos y supervisión remota con herramientas digitales.

La posición permite trabajar desde casa con flexibilidad horaria y está orientada a proyectos innovadores en panadería y pastelería, con soporte para