Maestro Panadero y Pastelero Remoto - Recetas y Liderazgo

Colegio Oakland; Monterrey; Hybrid; MXN 400,000 - 650,000; Full time

Job summary

WhatJobs Direct busca un Maestro de Pastelería y Panadería para un rol de contratista totalmente remoto. El candidato desarrollará recetas innovadoras, supervisará la producción a distancia y mantendrá altos estándares de calidad en horneados.

Diseñará y documentará recetas, optimizará procesos y brindará soporte técnico virtual. Se valora experiencia en estandarización de recetas y comunicación eficaz a través de medios digitales, con presencia en Monterrey y otras ubicaciones.

Qualifications

• Experiencia demostrable como Maestro Pastelero o Panadero en roles de alta responsabilidad.
• Portafolio que acredite creatividad, técnica y excelencia en panadería y pastelería.
• Desarrollo y estandarización de recetas y procesos de producción.
• Capacidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota mediante herramientas digitales.
• Buenas habilidades de comunicación escrita y verbal en español.

Responsibilities

• Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales de alta calidad para pastelería y panadería.
• Supervisar a distancia la producción para asegurar consistencia y calidad.
• Mantener estándares de higiene y seguridad en la preparación de alimentos.
• Investigar tendencias y técnicas para innovar en productos horneados.
• Colaborar con marketing y desarrollo de producto para nuevas ofertas.
• Proporcionar soporte técnico virtual a equipos de cocina y panadería.

Skills

Maestro Pastelero

Panadero

Desarrollo de recetas

Estandarización de procesos

Supervisión remota

Comunicación

Tools

Herramientas digitales

Job description

WhatJobs Direct busca un Maestro de Pastelería y Panadería para un rol de contratista totalmente remoto. El candidato desarrollará recetas innovadoras, supervisará la producción a distancia y mantendrá altos estándares de calidad en horneados.

Diseñará y documentará recetas, optimizará procesos y brindará soporte técnico virtual. Se valora experiencia en estandarización de recetas y comunicación eficaz a través de medios digitales, con presencia en Monterrey y otras ubicaciones.