Maestra Yoga & Mindfulness Secundaria

Colegio Oakland; Monterrey; Hybrid; MXN 400,000 - 650,000; Full time

Job summary

WhatJobs Direct busca un Maestro de Pastelería y Panadería para un rol de contratista totalmente remoto. El candidato desarrollará recetas innovadoras, supervisará la producción a distancia y mantendrá altos estándares de calidad en horneados.

Diseñará y documentará recetas, optimizará procesos y brindará soporte técnico virtual. Se valora experiencia en estandarización de recetas y comunicación eficaz a través de medios digitales, con presencia en Monterrey y otras ubicaciones.

Qualifications

• Experiencia demostrable como Maestro Pastelero o Panadero en roles de alta responsabilidad.
• Portafolio que acredite creatividad, técnica y excelencia en panadería y pastelería.
• Desarrollo y estandarización de recetas y procesos de producción.
• Capacidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota mediante herramientas digitales.
• Buenas habilidades de comunicación escrita y verbal en español.

Responsibilities

• Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales de alta calidad para pastelería y panadería.
• Supervisar a distancia la producción para asegurar consistencia y calidad.
• Mantener estándares de higiene y seguridad en la preparación de alimentos.
• Investigar tendencias y técnicas para innovar en productos horneados.
• Colaborar con marketing y desarrollo de producto para nuevas ofertas.
• Proporcionar soporte técnico virtual a equipos de cocina y panadería.

Skills

Maestro Pastelero

Panadero

Desarrollo de recetas

Estandarización de procesos

Supervisión remota

Comunicación

Tools

Herramientas digitales

Job description

About the Role

Nuestro cliente, WhatJobs Direct , busca un Maestro de Pastelería y Panadería talentoso y creativo para un rol de contratista totalmente remoto. Esta posición es ideal para expertos en la elaboración de postres y panes de alta calidad que puedan desarrollar recetas, supervisar la producción a distancia y asegurar la consistencia y excelencia de nuestros productos horneados. Trabajarás creando y documentando recetas innovadoras, proporcionando directrices claras a los equipos de producción, y ofreciendo soporte técnico virtual. Serás responsable de la concepción de nuevas líneas de productos, la optimización de procesos existentes y el mantenimiento de los más altos estándares de calidad, incluso operando de forma remota. Buscamos a alguien con una profunda pasión por la pastelería y panadería, habilidades excepcionales en la formulación de recetas, y la capacidad de comunicar de manera efectiva y a través de medios digitales, para guiar a nuestros equipos y asegurar la satisfacción del cliente, apoyando a nuestros puntos de venta en Monterrey, Nuevo León, MX y otras ubicaciones.

Key Responsibilities

• Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales y de alta calidad para pastelería y panadería.
• Supervisar a distancia la producción de productos horneados, asegurando la consistencia y la calidad.
• Establecer y mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.
• Investigar y proponer nuevas tendencias y técnicas en pastelería y panadería.
• Colaborar con los equipos de marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas.
• Proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a los equipos de cocina y panadería.
• Evaluar y seleccionar ingredientes de alta calidad para la elaboración de productos.
• Solucionar problemas de producción y optimizar procesos de manera remota.
• Mantenerse al día con las normativas de seguridad alimentaria y aplicarlas en las recetas y procesos.
• Documentar las especificaciones de producción para asegurar la replicación exacta de las recetas.

Requirements

• Experiencia comprobada como Maestro Pastelero, Panadero o en un rol similar de alta responsabilidad.
• Portafolio sólido que demuestre creatividad, técnica y excelencia en pastelería y panadería.
• Experiencia en desarrollo de recetas y estandarización de procesos de producción.
• Habilidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota utilizando herramientas digitales.
• Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, con capacidad para dar instrucciones claras.
• Conocimiento profundo de ingredientes, técnicas de