Líder de Restaurante - Apertura y Operaciones

Mentory Grupo Consultor

Puebla de Zaragoza

On-site

MXN 223,000 - 268,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley

Pales de despensa

Job summary

Mentory Grupo Consultor busca un Gerente General de Restaurante para la apertura en Parque Puebla. El candidato supervisará operaciones, controlará costos y liderará al equipo para garantizar la experiencia de marca y la rentabilidad.

Se requiere licenciatura relacionada y 3–4 años en gerencia de restaurantes casual dining. Ofrecemos prestaciones de ley y disponibilidad para viajar durante capacitación.

Qualifications

Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Hospitalidad o afín (trunca o pasantía).
Experiencia 3–4 años como Gerente de Restaurante en Casual Dining o similar.
Conocimientos de control de costos, inventarios, y seguridad alimentaria.

Responsibilities

Atraer y fidelizar invitados manteniendo el estándar de experiencia de marca.
Supervisar operaciones para asegurar ejecución de servicios y cumplimiento de políticas.
Gestionar incidencias de servicio y coordinar acciones correctivas.
Analizar mercado y recursos para operación eficiente y rentabilidad.
Planear turnos, capacitar y desarrollar al equipo ME (empleados).
Gestionar inventarios de insumos y mantener inventarios adecuados.

Skills

Gestión de personal

Ventas y servicio

Control de costos

Planificación de turnos

Gestión de inventarios

Capacitación de equipo

Education

Licenciatura trunca o pasantía en Administración/Hotelería/ Turismo

Tools

ERP Oracle / Oracle Cloud

POS Micros y Simphony

Office (Office Pack)

Job description

Se requiere licenciatura relacionada y 3–4 años en gerencia de restaurantes casual dining. Ofrecemos prestaciones de ley y disponibilidad para viajar durante capacitación.

Get your free, confidential resume review.

or drag and drop your file here.