Líder de Producción Alimentaria | Calidad y Operaciones

RESTAURANTES AL/CA; Ciudad de México; On-site; MXN 122,000 - 146,000; Full time

Job summary

RESTAURANTES AL/CA busca un Supervisor de Producción para coordinar almacén, logística y cocina industrial. El candidato debe ser proactivo, detallista y con sólida experiencia en control de calidad, gestión de procesos y supervisión operativa.

Entre sus funciones estará verificar suministros y productos de proveedores, supervisar tiempos de cocina, garantizar normas de higiene y normas de recetas estandarizadas, y realizar inventarios en coordinación con el personal de almacén.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en control de calidad, supervisión de producción o afín.
• Conocimiento de normas de higiene y buenas prácticas de manufactura.
• Edad entre 22 y 40 años.

Responsibilities

• Verificar que materias primas y productos lleguen en óptimas condiciones para procesamiento y almacenamiento.
• Dar seguimiento a actividades del personal para garantizar eficiencia operativa.
• Verificar tiempos de cocina y asegurar la correcta preparación.
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene y recetas estandarizadas.
• Realizar inventarios junto al personal de almacén.

Skills

Control de calidad

Gestión de procesos

Supervisión operativa

Proactividad

Atención al detalle

Education

Bachillerato tecnológico / técnico

Bachillerato concluido

Job description

RESTAURANTES AL/CA busca un Supervisor de Producción para coordinar almacén, logística y cocina industrial. El candidato debe ser proactivo, detallista y con sólida experiencia en control de calidad, gestión de procesos y supervisión operativa.

Entre sus funciones estará verificar suministros y productos de proveedores, supervisar tiempos de cocina, garantizar normas de higiene y normas de recetas estandarizadas, y realizar inventarios en coordinación con el personal de almacén.