Supervisor de Produccion

RESTAURANTES AL/CA; Ciudad de México; On-site; MXN 122,000 - 146,000; Full time

Job summary

RESTAURANTES AL/CA busca un Supervisor de Producción para coordinar almacén, logística y cocina industrial. El candidato debe ser proactivo, detallista y con sólida experiencia en control de calidad, gestión de procesos y supervisión operativa.

Entre sus funciones estará verificar suministros y productos de proveedores, supervisar tiempos de cocina, garantizar normas de higiene y normas de recetas estandarizadas, y realizar inventarios en coordinación con el personal de almacén.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en control de calidad, supervisión de producción o afín.
• Conocimiento de normas de higiene y buenas prácticas de manufactura.
• Edad entre 22 y 40 años.

Responsibilities

• Verificar que materias primas y productos lleguen en óptimas condiciones para procesamiento y almacenamiento.
• Dar seguimiento a actividades del personal para garantizar eficiencia operativa.
• Verificar tiempos de cocina y asegurar la correcta preparación.
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene y recetas estandarizadas.
• Realizar inventarios junto al personal de almacén.

Skills

Control de calidad

Gestión de procesos

Supervisión operativa

Proactividad

Atención al detalle

Education

Bachillerato tecnológico / técnico

Bachillerato concluido

Job description

Importante oportunidad laboral en RESTAURANTES AL/CA para el perfil de Supervisor de Produccion.

Buscamos un supervisor de produccion para almacen,logistica y cocina Industrial, proactivo, detallista y con sólida experiencia en control de calidad, gestión de procesos y supervisión operativa en cualquier giro. El candidato ideal será responsable de asegurar que cada etapa de la producción cumpla con los más altos estándares de higiene, calidad y cumplimiento normativo.

Principales Responsabilidades y Funciones

• Verificar que la materia prima y los productos entregados por los proveedores lleguen en óptimas condiciones para su procesamiento y almacenamiento.
• Dar seguimiento continuo a las actividades asignadas a cada colaborador del área operativa para garantizar la eficiencia.
• Verificar los tiempos de cocina en cocción de los alimentos para asegurar su correcta preparación.
• Supervisar y asegurar que todos los productos se elaboren bajo estrictas normas de higiene y apego a las recetas estandarizadas.
• Controlar y revisar los tiempos de enfriamiento, embolsado y sellado del producto terminado.
• Realizar inventarios de la mano con personal de almacen

Requisitos

• Escolaridad: Bachillerato trunco/concluido, carrera técnica o afín
• Experiencia: Mínimo 1 año en control de calidad, supervisión de produccion o afin.
• Edad: entre 22 y 40 años

Horario

• Lunes a sábado, descanso fijo los domingos
• Horarios: 11:30 a 20:30 hrs

Ofrecemos

• 12,000 netos mensuales
• Pagos Quincenales 5 y 20 de cada mes

¡Únete a nuestro equipo! Si te apasiona el control de calidad en el sector de alimentos y buscas un espacio donde potenciar tus habilidades de supervisión y desarrollo operativo, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.

Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion