Líder de Operaciones de Restaurante – Nueva Apertura
Expertcell
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Job summary
Expertcell busca un Gerente de Operaciones de Restaurante para liderar la nueva apertura en Mexicali, Baja California. Esta posición definirá los procesos operativos, construirá y liderará un equipo de alto rendimiento y asegurará que el restaurante cumpla con altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad desde el primer día.
El candidato ideal tiene 8+ años en gestión de restaurantes, 3+ años como Gerente de Operaciones o General Manager, experiencia en aperturas, liderazgo y gestión de
Qualifications
- Experiencia mínima de 8 años en gestión de restaurantes.
- Mínimo 3 años en rol de Gerente de Operaciones o General Manager.
- Experiencia comprobada en apertura y lanzamiento de nuevos establecimientos.
- Residencia en o cercanías de Mexicali, Baja California con disponibilidad para horarios flexibles.
Responsibilities
- Desarrollar e implementar procedimientos operativos para apertura y gestión diaria del restaurante.
- Contratar, capacitar, motivar y gestionar al personal operativo.
- Supervisar inventario, control de costos, servicio al cliente y mantenimiento.
- Colaborar con cocina y dirección para garantizar calidad de alimentos y experiencia del cliente.
- Asegurar cumplimiento de normativas de salud, seguridad y saneamiento.
Skills
Job description
Expertcell busca un Gerente de Operaciones de Restaurante para liderar la nueva apertura en Mexicali, Baja California. Esta posición definirá los procesos operativos, construirá y liderará un equipo de alto rendimiento y asegurará que el restaurante cumpla con altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad desde el primer día.
El candidato ideal tiene 8+ años en gestión de restaurantes, 3+ años como Gerente de Operaciones o General Manager, experiencia en aperturas, liderazgo y gestión de
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