Líder de Operaciones - Restaurantes de Alta Gama

Placements24; Chihuahua; Sur place; MXN 550 000 - 850 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Seguro médico integral

Planes de jubilación

Descuentos en comidas y beneficios de食

Résumé du poste

Placements24 convoca a un Gerente de Operaciones de Restaurante para Ciudad Juárez, con enfoque en excelencia operativa y experiencias gastronómicas excepcionales. Se requieren habilidades de liderazgo, gestión de equipos multifuncionales y control de costos para maximizar la rentabilidad en entornos de ritmo rápido.

El candidato ideal debe supervisar operaciones en sitio, asegurar cumplimiento de normas de seguridad e calidad, y colaborar con Marketing y Desarrollo para promociones y eventos.

Qualifications

• Licenciatura en administración de empresas/hostelería o afín (Maestría es una ventaja).
• 5 años de experiencia progresiva en gestión de restaurantes, con 2 años en supervisión regional o distrito.
• Liderazgo, gestión de personas y toma de decisiones.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.

Responsabilités

• Supervisar operaciones diarias de varios restaurantes y asegurar fluidez y eficiencia.
• Gestionar y desarrollar al personal: contratación, capacitación, evaluación del desempeño y disciplina.
• Mantener altos estándares de calidad en preparación de alimentos, servicio y limpieza.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de personas

Toma de decisiones

Comunicación

Gestión de inventarios

Control de costos

Seguridad alimentaria

Gestión presupuestaria

Microsoft Office

Formation

Licenciatura en Administración de Empresas/Hotelería o afín

Maestría (Ventaja)

Outils

Software de gestión de restaurantes

MS Office

Description du poste

Placements24 convoca a un Gerente de Operaciones de Restaurante para Ciudad Juárez, con enfoque en excelencia operativa y experiencias gastronómicas excepcionales. Se requieren habilidades de liderazgo, gestión de equipos multifuncionales y control de costos para maximizar la rentabilidad en entornos de ritmo rápido.

El candidato ideal debe supervisar operaciones en sitio, asegurar cumplimiento de normas de seguridad e calidad, y colaborar con Marketing y Desarrollo para promociones y eventos.