Líder de Comedor Industrial: Calidad, Servicio y Supervisión

Newrest; San Luis Potosí; On-site; MXN 167,000 - 290,000; Full time

Job summary

Newrest está buscando un supervisor de personal para dirigir y coordinar al equipo del comedor, asegurando una ejecución correcta de las tareas y una atención al cliente de calidad.

Se enfatiza la formación continua en higiene y seguridad alimentaria, con un enfoque en reducción de desperdicios, control de calidad y satisfacción del usuario. Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro es esencial.

Responsibilities

• Dirigir, coordinar y supervisar al personal de cocina, de servicio y de limpieza del comedor.
• Asignar tareas diarias, verificar la correcta ejecución y ofrecer retroalimentación constante.
• Gestionar la formación y capacitación continua del personal, con énfasis en buenas prácticas de higiene, seguridad alimentaria y atención al cliente.
• Asegurar que el servicio sea eficiente y cordial para los comensales.
• Resolver posibles quejas y sugerencias de los usuarios para la mejora continua.
• Supervisar que el comedor permanezca limpio, ordenado y seguro para los trabajadores.
• Elaborar y presentar informes periódicos sobre desempeño, costos y satisfacción del cliente.

Job description

Newrest está buscando un supervisor de personal para dirigir y coordinar al equipo del comedor, asegurando una ejecución correcta de las tareas y una atención al cliente de calidad.

Se enfatiza la formación continua en higiene y seguridad alimentaria, con un enfoque en reducción de desperdicios, control de calidad y satisfacción del usuario. Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro es esencial.