Lead Bartender & Beverage Innovator | Mentorship & Mixology

Harri

Cabo San Lucas

Presencial

MXN 240.000 - 300.000

Jornada completa

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Capacitación de clase mundial

Oportunidades globales

Beneficios de salud

Comidas para colaboradores

Reconocimiento y recompensas

Descripción de la vacante

Zuma en Cabo San Lucas busca Head Bartender para liderar la barra y apoyar al Bar Manager, garantizando calidad, servicio y ejecución. Se requieren sólidos conocimientos de mixología, atención al detalle y actitud proactiva orientada a la mejora continua.

Formarás y desarrollarás al equipo, gestionarás inventarios y colaborarás en nuevos cócteles y menús de temporada para mantener la excelencia operativa que caracteriza a Zuma, parte de Azumi Collection.

Formación

Al menos 3 años de experiencia como bartender en alto volumen.
Experiencia en capacitación y liderazgo informal de equipos.
Conocimientos profundos de destilados, vinos y cervezas.

Responsabilidades

Preparar bebidas con precisión y consistencia conforme a los estándares de Zuma.
Controlar inventario del bar y comunicación de necesidades de reabastecimiento.
Recepción y almacenamiento de bebidas e insumos, apertura y cierre de la barra.
Capacitar e incorporar al equipo bajo la supervisión del Bar Manager.
Proponer ideas y colaborar en nuevos cócteles y menús estacionales.
Mantener la barra abastecida, ordenada y operativa durante el servicio.
Atender a los comensales de forma profesional y cordial.