Bar Maestro: Elevated Cocktails & Team Leadership

Zuma Restaurants; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 279.000 - 469.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Capacitación mundial

Oportunidades globales

Seguro de salud

Comidas para colaboradores

Reconocimiento

Descripción de la vacante

Zuma Restaurants en Cabo San Lucas busca un Bar Manager para liderar el equipo de bar y asegurar una experiencia excepcional. Serás responsable de desarrollar el programa de bebidas, supervisar inventarios y mantener relaciones sólidas con proveedores, impulsando ventas y control de costos.

El candidato ideal aporta experiencia en bar de alto volumen, pasión por la mixología y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y orientado al cliente.

Formación

• Experiencia previa liderando equipos en entornos de alta demanda.
• Capacidad para diseñar menús de bebidas y gestionar cartas estacionales.
• Conocimiento de control de inventarios y gestión de costos.
• Habilidad para negociar con proveedores y optimizar compras.

Responsabilidades

• Liderar y supervisar al equipo de bar para garantizar una operación eficiente durante el servicio.
• Desarrollar y mantener un programa de bebidas alineado con la propuesta del restaurante Zuma.
• Controlar inventarios de bebidas y suministros, y realizar pedidos para evitar desperdicios.
• Mantener relaciones con proveedores y negociar condiciones comerciales favorables.
• Analizar ventas y detectar oportunidades para incrementar ingresos y reducir costos.
• Atender consultas y quejas de clientes de bar de forma profesional para asegurar la satisfacción.

Conocimientos

Liderazgo de equipo

Gestión de bar

Desarrollo de bebidas

Control de inventario

Relación con proveedores

Análisis de ventas

Mixología

Atención al cliente

Descripción del empleo

Zuma Restaurants en Cabo San Lucas busca un Bar Manager para liderar el equipo de bar y asegurar una experiencia excepcional. Serás responsable de desarrollar el programa de bebidas, supervisar inventarios y mantener relaciones sólidas con proveedores, impulsando ventas y control de costos.

El candidato ideal aporta experiencia en bar de alto volumen, pasión por la mixología y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y orientado al cliente.