Bartender

Harri; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 180.000 - 240.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Capacitación

Oportunidades globales

Seguro médico

Comidas para colaboradores

Reconocimiento

Descripción de la vacante

Zuma, restaurante japonés contemporáneo, busca un Bartender para crear experiencias gastronómicas memorables y entregar un servicio atento en barra. Buscamos profesional con experiencia en mixología y pasión por la hospitalidad de alto nivel, dispuesto a trabajar en Cabo San Lucas y horarios flexibles.

La posición forma parte de una cadena internacional de Izakaya con enfoque en excelencia operativa y cultura de equipo.

Formación

• Experiencia previa como bartender en restaurantes, hoteles, bares o establecimientos de alta gama.
• Conocimientos de coctelería clásica y contemporánea y manejo de destilados.
• Capacidad para trabajar en entornos de alto volumen y atención al detalle.

Responsabilidades

• Preparar y servir una amplia variedad de cocteles, destilados, vinos y bebidas con precisión y consistencia.
• Atender cálidamente a los comensales, tomar pedidos y recomendar la oferta gastronómica.
• Crear cócteles innovadores con presentación cuidada usando ingredientes frescos y recetas de la casa.
• Mantener limpia y organizada la barra, y gestionar herramientas, cristalería y guarniciones.
• Supervisar inventario de bebidas e informar sobre faltantes o reabastecimientos.

Conocimientos

Bartender

Mixología

Hospitalidad

Descripción del empleo

Como Bartender en Zuma, serás responsable de crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros comensales mediante la preparación de cocteles excepcionales, un servicio atento y la creación de un ambiente cálido y acogedor en nuestra barra. Apoyándote en tu experiencia en mixología y tu compromiso con la satisfacción de nuestros comensales, contribuirás al éxito de Zuma como uno de los principales referentes de la gastronomía japonesa contemporánea.

Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston. Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales.Zuma forma parte de Azumi Collection.

Te invitamos a nuestra próxima jornada de entrevistas del 29 de septiembre al 2 de octubre, en los siguientes horarios:
29 y 30 de septiembre | 9:00 a 17:00 hrs
1 y 2 de octubre | 9:00 a 13:00 hrs
T1ME & CO – Los Cabos en Sunrock Hotel & Residences Carretera Transpeninsular Km 5.5, Cabo San Lucas

La vida en Zuma

En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales:

Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo.

Trata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales.

Vive la Energía- trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio.

Principales responsabilidades

Entre tus principales funciones se encuentran:

• Preparar y servir una amplia variedad decócteles, destilados, vinos y otras bebidas, garantizando precisión, consistencia y calidad en cada preparación.
• Brindar una atención cálida y profesional a los comensales, tomando órdenes de bebidas y comida, ofreciendo recomendaciones y proporcionando información sobre nuestra oferta gastronómica.
• Crear cócteles innovadores y de excelente presentación utilizando ingredientes frescos, jarabes elaborados en casa y destilados premium, siguiendo las recetas y estándares de Zuma.
• Mantener el área de la barra limpia y organizada, incluyendo herramientas, cristalería y guarniciones, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad y los estándares de la empresa.
• Supervisar los niveles de inventario de bebidas, ingredientes e insumos, comunicando oportunamente cualquier faltante o necesidad de reabastecimiento al bar manager o supervisor.

Lo que buscamos

Nuestro candidato ideal refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades:

• Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesa
• Facilidad para trabajar en equipo y colaborar de manera efectiva en un entorno dinámico y de alto volumen.
• Actitud cálida, orientación al servicio y habilidad para crear experiencias memorables para los comensales.
• Experiencia previa como Bartender, preferentemente en restaurantes, hoteles, bares o establecimientos de alta gama con operaciones de gran volumen.
• Sólidos conocimientos de coctelería clásica y contemporánea, destilados y técnicas de mixología.
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requiera.

Beneficios

Ofrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional.

Como parte de nuestro equipo disfrutarás de:

• Capacitación de clase mundial,diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidades
• Oportunidades globales,vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcas
• Beneficios de salud:seguro médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestar
• Comidas para colaboradoresdisponibles todos los días
• Reconocimiento y recompensas,valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativos

Nuestro compromiso con la inclusión

En Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo. Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte.

¿Listo para formar parte de Zuma?Únete a un equipo apasionado que está redefiniendo la gastronomía japonesa contemporánea a nivel mundial y lleva tu carrera al siguiente nivel con nosotros.

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