Jefe de Stewardship - Cocina y Higiene de Lujo

Hyatt Hotels Corporation; Ciudad de México; On-site; MXN 480,000 - 720,000; Full time

Job summary

Park Hyatt Mexico City busca un Chief Steward para liderar y coordinar la gestión de servicios de limpieza, higiene y cuidado de equipos de cocina, utensilios y personal operativo en conjunto con Alimentos y Bebidas.

Con base en nuestro propósito de cuidar a las personas, el Chief Steward ejecutará la experiencia de marca Hyatt, mantiene estándares de calidad, controla inventarios y costos e impulsa el desarrollo de su equipo, garantizando servicio excepcional.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en una posición similar.
• Conocimientos en control de calidad e higiene.
• Gestión y supervisión de equipos y áreas de trabajo.

Responsibilities

• Liderar y coordinar servicios de limpieza e higiene.
• Supervisar manejo de equipos de cocina, utensilios y personal operativo.
• Colaborar con Alimentos y Bebidas para garantizar operaciones fluidas.
• Gestionar inventarios y controlar gastos.
• Desarrollar y capacitar al staff para mantener estándares Hyatt.

Skills

Liderazgo

Gestión de áreas

Control de calidad

Higiene

Capacitación

Inventarios

Control de gastos

Organización departamental

Tools

Windows

Job description

Park Hyatt Mexico City busca un Chief Steward para liderar y coordinar la gestión de servicios de limpieza, higiene y cuidado de equipos de cocina, utensilios y personal operativo en conjunto con Alimentos y Bebidas.

Con base en nuestro propósito de cuidar a las personas, el Chief Steward ejecutará la experiencia de marca Hyatt, mantiene estándares de calidad, controla inventarios y costos e impulsa el desarrollo de su equipo, garantizando servicio excepcional.