Head of Stewarding & Hygiene Operations

Posadas; Chetumal; On-site; MXN 201,000 - 268,000; Full time

Job summary

grupoposadp2 en Quintana Roo busca un Supervisor de Steward para planear, coordinar y supervisar la operación del departamento de Stewarding, asegurando la limpieza, desinfección, conservación y manejo de equipos, utensilios y loza en Alimentos y Bebidas.

El candidato deberá garantizar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y calidad, brindar soporte a cocinas, restaurantes y eventos, y supervisar montajes y desmontajes de servicios especiales, manteniendo altos niveles operativos.

Qualifications

• Experiencia en operaciones de Stewarding en hotelería.
• Capacidad de supervisión y coordinación de equipos.
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Planear, coordinar y supervisar la operación del departamento de Stewarding.
• Garantizar limpieza, desinfección y manejo de equipos y materiales.
• Apoyar cocinas, restaurantes, bares y banquetes para eventos.

Skills

Steward

Supervisor de Steward

Chief Steward

Tools

Office

Job description

grupoposadp2 en Quintana Roo busca un Supervisor de Steward para planear, coordinar y supervisar la operación del departamento de Stewarding, asegurando la limpieza, desinfección, conservación y manejo de equipos, utensilios y loza en Alimentos y Bebidas.

El candidato deberá garantizar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y calidad, brindar soporte a cocinas, restaurantes y eventos, y supervisar montajes y desmontajes de servicios especiales, manteniendo altos niveles operativos.