Jefe de Restaurante de Lujo – Alberca

Chileno Bay Resort; Cabo San Lucas; On-site; MXN 700,000 - 1,000,000; Full time

Job summary

Park Hyatt Los Cabos Hotel busca un Supervisor de Restaurante Alberca para planificar, dirigir y optimizar la operación del restaurante, garantizando experiencias gastronómicas de ultra lujo para huéspedes.

El candidato supervisará al equipo, definirá planes anuales y presentará informes de desempeño y satisfacción del huésped, asegurando cumplimiento de normas y procedimientos, con foco en rentabilidad y servicio al cliente.

Qualifications

• Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
• 3 a 5 años de experiencia en hotelería de lujo.
• Inglés avanzado indispensable.

Responsibilities

• Participar en el Plan Anual de Negocios y definir estrategias operativas.
• Supervisar programación y coordinación del personal para cubrir turnos.
• Desarrollar SOPs y planes de capacitación para mejorar procedimientos.
• Presentar informes mensuales de desempeño y satisfacción del huésped.
• Gestionar compras, clima laboral y cumplimiento de normas de higiene.

Skills

Liderazgo y gestión de equipos

Inglés avanzado

Gestión de operaciones de hotelería de

Education

Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín

Job description

Park Hyatt Los Cabos Hotel busca un Supervisor de Restaurante Alberca para planificar, dirigir y optimizar la operación del restaurante, garantizando experiencias gastronómicas de ultra lujo para huéspedes.

El candidato supervisará al equipo, definirá planes anuales y presentará informes de desempeño y satisfacción del huésped, asegurando cumplimiento de normas y procedimientos, con foco en rentabilidad y servicio al cliente.