Jefe de Cocina - Lidera Operaciones y Experiencias

Cinemex; Ciudad de México; On-site; MXN 100,000 - 167,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo base

Prestaciones de ley

Seguro de Vida

Fondo de ahorro

Vales de despensa

Contratación directa

Estabilidad laboral

Job summary

Cinemex Platino / Artz Pedregal busca Encargado de Cocina para supervisar la operación diaria del área, asegurar frescura y calidad de alimentos, y coordinar entrega oportuna a invitados.

La persona ideal tiene formación técnica en Gastronomía o afines, experiencia en administración de cocina y disponibilidad para trabajar de lunes a domingo. Se ofrece contratación directa y prestaciones de ley.

Qualifications

• Escolaridad: Carrera técnica (pasante o titulado) en Gastronomía, Alimentos y Bebidas, o afín.
• Experiencia: Administración y operación del área de cocina.
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (descanso entre semana).
• Actividades: Preparación de alimentos.
• Supervisión de tiempo de entrega.
• Supervisar el manejo de insumos conforme al proceso.
• Estrategias para la reducción de merma.
• Solicitud de insumos.

Responsibilities

• Preparación de alimentos.
• Supervisión de tiempo de entrega.
• Manejo de insumos conforme al proceso.

Skills

Liderazgo

Cumplimiento de procesos

Trabajo en equipo

Servicio al invitado

Education

Carrera técnica (pasante o titulado) en Gastronomía, Alimentos y Bebidas

Job description

Cinemex Platino / Artz Pedregal busca Encargado de Cocina para supervisar la operación diaria del área, asegurar frescura y calidad de alimentos, y coordinar entrega oportuna a invitados.

La persona ideal tiene formación técnica en Gastronomía o afines, experiencia en administración de cocina y disponibilidad para trabajar de lunes a domingo. Se ofrece contratación directa y prestaciones de ley.