Jefe de Barra – Mixología, Liderazgo & Distintivo H

Sonora Grill; Cancún; On-site; MXN 167,000 - 290,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Comedor sin costo

Prestaciones de ley

Job summary

Computrabajo está buscando un Jefe de Barra para liderar la barra en un entorno de servicio de alta gama. Se requiere experiencia mínima de 2 años, dominio de coctelería clásica y mixología, y capacidad de gestionar inventarios y personal.

La posición exige disponibilidad para rolar turnos, supervisión de actividades y cumplimiento de estándares de higiene con distintivo H. Ofrecen sueldo base, prestaciones de ley, propinas y comedor sin costo.

Qualifications

• Educación mínima media superior.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
• Experiencia en servicio de alta gama (fine dining).
• Manejo de personal.
• Inventarios semanales y mensuales.
• Pedidos y requisiciones.

Responsibilities

• Supervisar las actividades de la barra y coordinar al personal.
• Manejar inventarios semanales y mensuales.
• Procesar pedidos y requisiciones de insumos.
• Garantizar cumplimiento de normas de higiene (distintivo H).

Skills

Coctelería clásica

Mixología

Experiencia 2 años

Education

Educación media superior

Job description

Computrabajo está buscando un Jefe de Barra para liderar la barra en un entorno de servicio de alta gama. Se requiere experiencia mínima de 2 años, dominio de coctelería clásica y mixología, y capacidad de gestionar inventarios y personal.

La posición exige disponibilidad para rolar turnos, supervisión de actividades y cumplimiento de estándares de higiene con distintivo H. Ofrecen sueldo base, prestaciones de ley, propinas y comedor sin costo.