Jefe de aseguramiento de calidad

MARINDUSTRIAS, S.A. DE C.V.; Manzanillo; On-site; MXN 600,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo competitivo

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Seguro de vida

Comedor subsidiado

Job summary

MARINDUSTRIAS, S.A. DE C.V.

en Manzanillo, Colima, busca un Jefe de Aseguramiento de Calidad para garantizar que productos y procesos cumplan con estándares de calidad e inocuidad, y con la normativa vigente. Entre sus funciones estará supervisar la calidad e inocuidad en la elaboración, coordinar auditorías internas y a proveedores, dar seguimiento a acciones correctivas y analizar indicadores para impulsar mejoras.

Qualifications

• Título profesional indispensable en QA o afín.
• Experiencia en Aseguramiento de Calidad en la industria alimentaria.
• Experiencia en auditorías internas, externas y a proveedores.
• Conocimiento HACCP y normatividad de inocuidad alimentaria.

Responsibilities

• Asegurar la calidad e inocuidad en procesos de elaboración.
• Garantizar cumplimiento de normatividad y documentación de QA.
• Supervisar cumplimiento de especificaciones y puntos críticos de control.
• Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas de desviaciones.
• Planear y ejecutar auditorías internas y a proveedores.
• Participar en auditorías externas y seguimiento de hallazgos.
• Analizar indicadores para establecer acciones de mejora.

Skills

Liderazgo

Toma de decisiones

Análisis de problemas

Gestión de equipos

Education

Ingeniería Bioquímica

Química de Alimentos

Biotecnología

Tools

SAP

Software estadístico

Job description

Jefe de Aseguramiento de Calidad

Ubicación: Manzanillo, Colima

?

Importante empresa de la industria alimentaria busca integrar a su equipo un Jefe de Aseguramiento de Calidad, responsable de asegurar que los productos y procesos cumplan con los estándares establecidos de calidad e inocuidad alimentaria, garantizando el cumplimiento normativo y contribuyendo a la satisfacción de nuestros clientes.

Principales responsabilidades

• Asegurar la calidad e inocuidad en los procesos de elaboración de los productos.
• Garantizar el cumplimiento de la normatividad y documentación aplicable en materia de calidad e inocuidad alimentaria.
• Supervisar el cumplimiento de especificaciones, parámetros de proceso y puntos críticos de control.
• Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones y hallazgos.
• Planear, ejecutar y dar seguimiento a auditorías internas y a proveedores.
• Participar en la atención de auditorías externas y seguimiento de hallazgos.
• Analizar indicadores y resultados del área, estableciendo acciones de mejora.

Perfil requerido

• Ingeniería Bioquímica, Química en Alimentos, Biotecnología, Química o carrera afín.
• Título profesional indispensable.
• Experiencia en posiciones de Aseguramiento de Calidad dentro de la industria alimentaria.
• Experiencia en auditorías internas, externas y a proveedores.
• Manejo de Office; deseable experiencia en SAP y software estadístico.
• Disponibilidad para radicar en Manzanillo, Colima.

Buscamos especialmente candidatos con experiencia en empresas dedicadas a la fabricación de alimentos procesados y de larga vida de anaquel, preferentemente en:

• Productos enlatados y conservas.
• Alimentos sometidos a procesos térmicos y esterilización comercial.
• Procesos de envasado, cerrado/engargolado y esterilización.
• Operación o conocimiento de autoclaves y equipos de cerrado/engargolado.

Conocimientos

• HACCP.
• POES y Buenas Prácticas de Higiene.
• Normatividad aplicable a calidad e inocuidad alimentaria.
• Microbiología de alimentos.
• Control estadístico.
• Manejo de producto no conforme.
• Auditorías de calidad e inocuidad.

Competencias

• Toma de decisiones.
• Análisis y solución de problemas.
• Manejo de conflictos.
• Negociación.
• Apego a normas y lineamientos.
• Orientación a la calidad.

Ofrecemos

• Sueldo competitivo.
• Vales de despensa.
• Fondo de ahorro.
• Seguro de vida.
• Comedor subsidiado.