Inspector de Calidad e Inocuidad

People Zone

Miguel Hidalgo

On-site

MXN 102,000 - 122,000

Full time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Sueldo base y bonos

Prestaciones de ley

Vales de despensa

Uniforme

Botas de seguridad

Capacitación constante

Estabilidad laboral

Job summary

People Zone está buscando un Inspector de Calidad e Inocuidad para garantizar la calidad e inocuidad de productos derivados del maíz y trigo. El rol requiere supervisión de personal y experiencia en BPM, HACCP y sistemas de inocuidad.

La posición ofrece estabilidad laboral, capacitación constante y beneficios conforme a la ley; ubicado en Miguel Hidalgo, CDMX, con horario de lunes a sábados.

Qualifications

Titulación en Ingeniería relacionada con alimentos o química.
Entre 2 años de experiencia en calidad e inocuidad en la industria alimentaria.
Conocimiento de NOM-251 y NOM-187, HACCP y BPM.
Experiencia en gestión de inocuidad y sistemas de calidad.
Experiencia supervisando personal operativo.

Responsibilities

Verificar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en procesos productivos.
Supervisar BPM, HACCP y procedimientos de higiene y saneamiento.
Realizar inspecciones de materia prima, proceso y producto terminado.
Liberar producto terminado.
Elaborar reportes e indicadores de calidad.
Gestionar auditorías internas y de clientes de inocuidad.
Atender quejas de clientes y proveedores.
Interpretar resultados de análisis microbiológicos.
Participar en proyectos de mejora continua del sistema de gestión de calidad.
Verificar el cumplimiento de PEPS en almacenes y embarques.

Skills

Conocimientos de HACCP

Buenas Prácticas de Manufactura

Conocimiento de NOM-251

Conocimiento de NOM-187

Experiencia en supervisión de personal

Sistemas de gestión de inocuidad

Education

Ingeniería en Alimentos

Biotecnología

Agroindustrial

Industrial

Química en Alimentos

Química Industrial

carrera afín

Tools

Microsoft Excel

Microsoft Word

Microsoft Outlook

Sistemas de gestión de inocuidad

Job description

Inspector de Calidad e Inocuidad

Empresa dedicada a la producción y comercialización de productos derivados del maíz y trigo, busca integrar a su equipo un Inspector de Calidad e Inocuidad comprometido con la mejora continua y el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Requisitos

Ingeniería en Alimentos, Biotecnología, Agroindustrial, Industrial, Química en Alimentos, Química Industrial o carrera afín
Experiencia mínima de 2 años en puestos relacionados con calidad e inocuidad en la industria alimentaria
Conocimiento de:
- NOM-251 y NOM-187
- HACCP
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria
- FSSC 22000 (deseable)
- Manejo básico de Microsoft Office (Excel, Word y Outlook)
- Experiencia en supervisión de personal operativo

Actividades Principales

Verificar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en los procesos productivos.
Supervisar BPM, HACCP y procedimientos de higiene y saneamiento.
Realizar inspecciones de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
Liberación de producto terminado.
Elaborar reportes e indicadores de calidad.
Gestionar auditorías internas, de clientes y de inocuidad.
Atender y dar seguimiento a quejas de clientes y proveedores.
Interpretar resultados de análisis microbiológicos.
Participar en proyectos de mejora continua y fortalecimiento del sistema de gestión de calidad.
Verificar el cumplimiento de PEPS en almacenes y embarques.

Ubicación

Miguel Hidalgo, Ciudad de México (cerca del Metro Cuitláhuac).

Horario

Lunes a sábados de 6:00 am a 4:00 pm

Ofrecemos