Higienista de comedor industrial

Newrest; Santiago de Querétaro; Vor Ort; MXN 420.000 - 660.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Newrest busca un Gestor de QHSE para asegurar la correcta aplicación de los procedimientos de calidad, inocuidad y seguridad en sus servicios de alimentación en Querétaro. El rol contribuye al cumplimiento del sistema de gestión y a la prevención de incidentes.

Se requiere formación en Ingeniería relacionada, mínimo 3 años de experiencia y conocimiento de HACCP, Distintivo H y FSSC 22000. Se valorará enfoque preventivo y capacidad de análisis.

Qualifikationen

• Se requiere formación técnica en áreas afines a QHSE y gestión de calidad.
• Experiencia mínima de 3 años en roles relacionados o puestos similares.
• Conocimientos en HACCP, normatividad alimentaria y distinción H.

Aufgaben

• Supervisar el cumplimiento de requisitos del Sistema de Gestión de Calidad en las unidades.
• Dar seguimiento a la implementación y certificación de Distintivo H.
• Capacitar al personal en Manejo Higiénico de los Alimentos y Seguridad.
• Interpretar análisis microbiológicos y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
• Realizar diagnósticos de infraestructura y equipo para identificar condiciones inseguras.
• Participar en la investigación de incidentes y accidentes, identificando causas raíz.
• Dar soporte en la elaboración y seguimiento de planes de acción derivados de auditorías.
• Monitorear el cumplimiento de KPI's de HSEQ y proponer mejoras.

Kenntnisse

Prevención

Análisis

Gestión KPI

Seguridad alimentaria

Ausbildung

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Química de Alimentos

Ingeniería Bioquímica

Nutriología

Jobbeschreibung

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

VACANTE: GESTOR DE QHSE

Buscamos talento comprometido con la calidad, inocuidad alimentaria, seguridad y cuidado del medio ambiente para integrarse a nuestro equipo en servicios de alimentación.

¿Cuál será tu objetivo?

Verificar y asegurar la correcta aplicación de los procedimientos de QHSE, contribuyendo al cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad y a la prevención de incidentes alimentarios y accidentes.

Principales responsabilidades:

• Supervisar el cumplimiento de los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad en las unidades.
• Dar seguimiento a la implementación y certificación de Distintivo H.
• Capacitar al personal en Manejo Higiénico de los Alimentos y Seguridad.
• Interpretar análisis microbiológicos y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
• Realizar diagnósticos de infraestructura y equipo para identificar condiciones inseguras.
• Participar en la investigación de incidentes y accidentes, identificando causas raíz.
• Dar soporte en la elaboración y seguimiento de planes de acción derivados de auditorías.
• Monitorear el cumplimiento de KPI's de HSEQ y contribuir a la mejora del desempeño de las unidades.

Requisitos:

• Ing. en Alimentos, Ing. Químico en Alimentos, Ing. Bioquímico, Nutriología o afín.
• Mínimo 3 años de experiencia en áreas relacionadas o puesto similar.
• Conocimientos deseables en:
  • Microbiología de alimentos
  • Normatividad aplicable a alimentos
  • Sistemas de Gestión de Calidad
  • HACCP
  • Distintivo H
  • FSSC 22000

Buscamos una persona con enfoque a la prevención, capacidad de análisis, seguimiento y compromiso con la calidad y seguridad alimentaria.