Gerente de Restaurante con Experiencia en Cadena

Placements24; Santiago de Querétaro; On-site; MXN 360,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonificaciones por desempeño

Desarrollo de liderazgo

Crecimiento profesional

Capacitación continua

Job summary

Placements24 busca un Gerente de Restaurante experimentado y dinámico para su unidad en Querétaro. El candidato liderará operaciones, supervisará personal y gestionará inventarios para garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.

Se requiere al menos 4 años de experiencia en restaurantes, licenciatura afín y capacidad para gestionar presupuestos y costos. Se valoran habilidades de comunicación, resolución de conflictos y disponibilidad para horarios flexibles.

Qualifications

• Experiencia mínima de 4 años como Gerente de Restaurante.
• Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o afín.
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y resolución de conflictos.
• Capacidad para gestionar presupuestos y controlar costos.
• Conocimiento de operaciones de restaurantes y control de inventario.
• Disponibilidad para horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
• Residir en Querétaro o disposición de trasladarse.

Responsibilities

• Supervisar operaciones diarias del restaurante, gestión de personal e inventario.
• Contratar, capacitar, motivar y evaluar al personal del restaurante.
• Garantizar estándares de calidad de alimentos, servicio y limpieza.
• Gestionar costos de alimentos, mano de obra y gastos operativos.
• Implementar promociones y marketing local para aumentar ventas.
• Resolver quejas de clientes de forma profesional.
• Mantener apariencia y ambiente limpio y seguro.
• Gestionar pedidos de suministros y realizar inventarios.
• Cumplir regulaciones locales y federales.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Comunicación interpersonal

Gestión de personal

Control de costos

Presupuestos

Servicio al cliente

Resolución de quejas

Inventario y control de costos

Conocimiento de normativas sanitarias

Education

Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o campo afín

Job description

Acerca del Puesto

Nuestro cliente, una reconocida cadena de restaurantes de comida rápida de alta calidad, busca un Gerente de Restaurante experimentado y dinámico para unirse a su equipo en Querétaro . El candidato ideal poseerá un historial probado en la gestión exitosa de operaciones de restaurantes, liderando equipos, optimizando la rentabilidad y garantizando la satisfacción del cliente. Buscamos a un profesional con gran capacidad de liderazgo, excelentes habilidades interpersonales y un enfoque riguroso en el cumplimiento de los estándares operativos y de calidad de la marca. Esta posición requiere dedicación completa para asegurar que cada cliente reciba una experiencia excepcional.

Responsabilidades Clave

Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la gestión de personal, control de inventario, servicio al cliente y cumplimiento de normas sanitarias. Contratar, capacitar, motivar y evaluar al personal del restaurante, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Asegurar que se cumplan consistentemente los estándares de calidad de alimentos, servicio y limpieza de la marca. Gestionar los costos de alimentos, mano de obra y otros gastos operativos para alcanzar y superar los objetivos financieros. Implementar y supervisar promociones y estrategias de marketing local para aumentar las ventas y la afluencia de clientes. Resolver quejas de clientes de manera efectiva y profesional, garantizando su satisfacción. Mantener y mejorar la apariencia del restaurante, asegurando un ambiente limpio, seguro y acogedor. Realizar inventarios periódicos y gestionar los pedidos de suministros para asegurar la disponibilidad de productos. Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones locales y federales relacionadas con la operación de restaurantes.

Requisitos

Experiencia mínima de 4 años como Gerente de Restaurante en cadenas de comida rápida o casual dining. Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o campo afín. Sólidas habilidades de liderazgo, gestión de equipos y resolución de conflictos. Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. Capacidad demostrada para gestionar presupuestos, controlar costos y aumentar la rentabilidad. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo servicio, cocina y control de inventario. Orientación al cliente y compromiso con la excelencia en el servicio. Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Residir en Querétaro o tener la disposición de trasladarse.

Beneficios

Ofrecemos un paquete de compensación competitivo, que incluye un salario base atractivo y bonificaciones basadas en el desempeño. Tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente dentro de una cadena de restaurantes en expansión y de liderar un equipo comprometido en Querétaro . Además, se brindarán oportunidades de capacitación continua y desarrollo de liderazgo. Únete a nosotros y sé parte de una marca reconocida, contribuyendo directamente a su éxito.