GERENTE DE RESTAURANTE

Palma; Solidaridad; Presencial; MXN 201.000 - 312.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Palma busca un Gerente de Restaurante para liderar operaciones diarias y supervisar al personal, asegurando la calidad del servicio en cada turno. El candidato ideal tendrá una Licenciatura en Administración de Empresas, al menos 3 años de experiencia en gerencia de restaurantes y dominio del inglés.

La función implica optimizar procesos, atender quejas, coordinar entre centros de consumo y diseñar planes de capacitación para el equipo, con foco en la satisfacción del cliente y mejora continua.

Formación

• Licenciatura en Administración de empresas o afín.
• 3 años de experiencia en Gerencia de Restaurante.
• Dominio del idioma inglés.

Responsabilidades

• Conoce las funciones de los empleados, para desempeñar las funciones en ausencia de estos.
• Asegurar el correcto cumplimiento de la operación diaria del restaurante.
• Atender las quejas de manera oportuna, garantizando la satisfacción de los invitados.
• Crear sinergia entre los gerentes de los diferentes centros de consumo para lograr los objetivos del departamento.
• Verificar que la documentación y solicitudes para que el trabajo por turnos se realice en tiempo y forma.
• Asegurarse de que todo el personal cumpla con todos los estándares de servicio establecidos a través de sistemas de capacitación continuos y recurrentes.
• Verificar el correcto plan de acción basadas en las áreas de oportunidades del departamento.
• Crear plan de capacitaciones para el personal a cargo, cumpliendo con los objetivos planteados por la empresa.
• Asegurarse de que todo el personal cumpla con todos los estándares de servicio establecidos.
• Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y animar a los demás; promueve la toma de decisiones financieras y comerciales acertadas; demuestra honestidad e integridad; predica con el ejemplo.
• Comunica las expectativas de desempeño de acuerdo con las descripciones de cada puesto.
• Ofrece servicios que superan las expectativas de satisfacción y fidelización del cliente.
• Prioriza la satisfacción del cliente en todas las reuniones departamentales y se centra en la mejora continua.

Conocimientos

3 años de experiencia

Inglés

Educación

Lic. En Administración de empresas

Descripción del empleo

Acerca del puesto GERENTE DE RESTAURANTE

Requisitos

Lic. En Administración de empresas o a fin.
3 años de experiencia en Gerencia de Restaurante.
Dominio del idioma inglés

Responsabilidades

• Conoce las funciones de los empleados, para desempeñar las funciones en ausencia de estos.
• Asegurar el correcto cumplimiento de la operación diaria del restaurante.
• Atender las quejas de manera oportuna, garantizando la satisfacción de los invitados.
• Crear sinergia entre los gerentes de los diferentes centros de consumo para lograr los objetivos del departamento.
• Verificar que la documentación y solicitudes para que el trabajo por turnos se realice en tiempo y forma.
• Asegurarse de que todo el personal cumpla con todos los estándares de servicio establecidos a través de sistemas de capacitación continuos y recurrentes.
• Verificar el correcto plan de acción basadas en las áreas de oportunidades del departamento.
• Crear plan de capacitaciones para el personal a cargo, cumpliendo con los objetivos planteados por la empresa.
• Asegurarse de que todo el personal cumpla con todos los estándares de servicio establecidos.
• Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y animar a los demás; promueve la toma de decisiones financieras y comerciales acertadas; demuestra honestidad e integridad; predica con el ejemplo.
• Comunica las expectativas de desempeño de acuerdo con las descripciones de cada puesto.
• Ofrece servicios que superan las expectativas de satisfacción y fidelización del cliente.
• Prioriza la satisfacción del cliente en todas las reuniones departamentales y se centra en la mejora continua.