Gerente de Restauración Jr. | Lidera Operaciones y Equipo

Minor Hotels Europe & Americas; Mérida; Presencial; MXN 350.000 - 550.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Formación y capacitación

Bienestar y flexibilidad

Reconocimientos de empleados

Descripción de la vacante

NH Collection Mérida Paseo Montejo busca un Gerente de Restauración Jr. para liderar Gastronomía y Bebidas, supervisar al personal y garantizar operaciones diarias de calidad y servicio.

El candidato debe contar con un título en gestión hotelera o afín, experiencia en restauración y enfoque comercial, además de liderazgo y habilidades de comunicación en inglés. Se ofrece entorno internacional y desarrollo profesional dentro del grupo Minor Hotels.

Formación

• Grado universitario en gestión hotelera o afín.
• Experiencia previa en gestión de restauración.
• Gran sentido comercial y empresarial.
• Liderazgo y trabajo en equipo.
• Buena capacidad de comunicación en inglés.

Responsabilidades

• Planificar, programar y organizar las horas de trabajo del equipo para garantizar una cobertura adecuada del personal.
• Formar y supervisar al equipo y comentar su rendimiento.
• Colaborar con recepción y ventas para gestionar reservas.
• Supervisar inventario y materiales del área de Restauración.
• Gestión diaria de operaciones asegurando calidad y servicio y cumplimiento de normas.
• Asegurar cumplimiento de normas de marca y calidad.
• Comunicar información entre departamentos.
• Requisitos académicos: Grado en gestión hotelera o afín.

Conocimientos

Liderazgo

Sentido comercial

Inglés (oral/escrito)

Pasión por la excelencia operativa

Trabajo en equipo

Educación

Grado en gestión hotelera

Descripción del empleo

NH Collection Mérida Paseo Montejo busca un Gerente de Restauración Jr. para liderar Gastronomía y Bebidas, supervisar al personal y garantizar operaciones diarias de calidad y servicio.

El candidato debe contar con un título en gestión hotelera o afín, experiencia en restauración y enfoque comercial, además de liderazgo y habilidades de comunicación en inglés. Se ofrece entorno internacional y desarrollo profesional dentro del grupo Minor Hotels.