F&B Manager - NHC Monterrey San Pedro

Minor Hotels Europe and Americas; Monterrey; Presencial; MXN 300.000 - 480.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Oportunidades de desarrollo profesional

Programas de formación para mejorar habilidades

Iniciativas de bienestar y condiciones de trabajo flexibles

Descuentos en hoteles de todo el mundo

Descripción de la vacante

Una importante empresa hotelera busca un Responsable de Restauración en Monterrey. Esta posición liderará las operaciones del departamento, asegurando la calidad del servicio y la correcta gestión del equipo. Se requiere experiencia en gestión y una sólida formación en hotelería. Con oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente de trabajo diverso, esta es una oportunidad para crecer en el sector hotelero.

Formación

• Experiencia previa en una función de gestión de restauración requerida.
• Gran sentido comercial y empresarial deseado.
• Pasión por el liderazgo y el trabajo en equipo esencial.

Responsabilidades

• Planificar y organizar el trabajo del equipo para una cobertura adecuada.
• Supervisar el inventario y controlar los materiales del departamento.
• Gestionar operaciones diarias y asegurar calidad y servicio.

Conocimientos

Comunicación escrita y oral en inglés

Liderazgo

Sentido comercial

Trabajo en equipo

Excelencia operativa

Educación

Grado / título universitario en gestión hotelera o especialidad relacionada

Descripción del empleo

Como Responsable de Restauración, se encargará de gestionar las funciones de Gastronomía y Bebidas y de supervisar al personal a diario, desde la planificación y organización del negocio hasta las operaciones y la administración. ¿Qué tendrás que hacer?

• Planificar, programar y organizar las horas de trabajo del equipo para garantizar una cobertura adecuada del personal en relación con la ocupación del hotel.
• Formar, supervisar y comentar con los miembros del equipo su rendimiento.
• Trabajar de forma integrada con el equipo de recepción y ventas en la asignación de reservas relacionadas con el área de Restauración.
• Supervisar el inventario y el control de materiales del departamento de Restauración.
• Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la calidad y el servicio; cumplir las normas de Restauración.
• Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la calidad y el servicio; cumplir las normas de la marca.
• Comunicar la información recibida por los diferentes departamentos relacionados con el área, cumpliendo así con las tareas asignadas.

¿Qué buscamos?

• Grado / título universitario en gestión hotelera o especialidad relacionada.
• Experiencia previa en una función de gestión de restauración.
• Gran sentido comercial y empresarial.
• Pasión por el liderazgo y el trabajo en equipo.
• Pasión por la excelencia operativa.
• Buena capacidad de comunicación oral y escrita en inglés.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Monterrey, Nuevo León, Mexico 3 weeks ago