Líder de Restauración Junior – Gestión y Equipo

Hesperia group; Mérida; Presencial; MXN 320.000 - 460.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar y flexibilidad

Reconocimientos

Descripción de la vacante

NH Collection Mérida Paseo Montejo está buscando un Gerente de Restauración Jr. para dirigir Gastronomía y Bebidas y supervisar al equipo, desde la planificación de horarios hasta las operaciones diarias y la administración.

Se exige grado en gestión hotelera o afín y experiencia en restauración, con fuerte perfil comercial y capacidad de liderazgo; inglés fluido. Minor Hotels Europe & Americas ofrece desarrollo profesional y beneficios de la empresa.

Formación

• Grado / título universitario en gestión hotelera o afín.
• Experiencia previa en gestión de restauración.
• Buena capacidad de comunicación en inglés.

Responsabilidades

• Gestión de funciones de Gastronomía y Bebidas y supervisión diaria del personal.
• Planificación, organización y control de operaciones y administración.
• Cooperar con recepción y ventas para reservas del área de Restauración.
• Supervisar inventario y control de materiales del departamento.
• Asegurar calidad y servicio cumpliendo normas de la marca.

Conocimientos

Gestión de Restauración

Liderazgo

Planificación de turnos

Formación y supervisión

Relaciones interfuncionales

Inglés (comunicación)

Educación

Grado en gestión hotelera

Descripción del empleo

NH Collection Mérida Paseo Montejo está buscando un Gerente de Restauración Jr. para dirigir Gastronomía y Bebidas y supervisar al equipo, desde la planificación de horarios hasta las operaciones diarias y la administración.

Se exige grado en gestión hotelera o afín y experiencia en restauración, con fuerte perfil comercial y capacidad de liderazgo; inglés fluido. Minor Hotels Europe & Americas ofrece desarrollo profesional y beneficios de la empresa.